Cơm Gà Luộc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách làm Cơm Gà Luộc cực đơn giản mang hương vị đậm đà

Cơm gà luộc là món ăn phổ biến. Món này được chế biến và trình bày dưới hình thức cơm và thịt gà. Mặc dù dễ nấu, nhưng để có được một món ăn ngon miệng thì phần chọn nguyên liệu thịt gà.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà mua về rửa sạch, lóc phần xương ra riêng, để riêng phần thịt đùi gà và thịt.

* Bước 2

Rửa sạch, gọt vỏ gừng, 1/2 cắt lát và 1/2 băm nhỏi. Lột vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ hành tây.

* Bước 3

Cắt lát 1 trái ớt. Pha 50 ml nước mắm cùng gừng băm, ớt lát, 60g đường, 30 ml nước lọc và 15 ml nước cốt chanh để làm nước chấm.

* Bước 4

Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương và thịt gà cùng một lượng nước sạch xâm xấp mặt thịt vào, mở lửa lớn, đun khoảng 5 phút cho nhả hết chất dơ. Sau đó đem đổ phần nước đó đi, cho vào nồi 600 ml nước sạch và 20g hạt nêm, đặt lên bếp, mở lửa vừa, hầm trong 30 phút.