Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Nấu Bún Sườn Mọc Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà

Bún Sườn Mọc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Tuyết

Cách Nấu Bún Sườn Mọc Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà

Với cách nấu đơn giản này bạn có thể hầm nước dùng trước để sáng ra cả nhà có ngay một tô bún sườn mọc nóng thơm mùi chả, ngọt vị thịt kèm thêm một đĩa rau xanh, ít ớt cay cay để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

400 Gr

Sườn heo

200 Gr

Giò sống

500 Gr

Bún tươi

100 Gr

Chả lụa

1 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Củ

Hành tím

1 Muỗng canh

Dầu ăn

0.67 Cái

Nấm mèo

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Rau sống nhặt và rửa sạch để ráo. Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành tím và hành lá cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nở rồi cắt bỏ cuống và băm nhỏ.

* Bước 2

Bắc nồi nước 1.5 lít lên bếp, cho sườn vào hầm, thêm 1 muỗng cà phê muối.

* Bước 3

Mọc ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành lá băm nhuyễn, nấm mèo băm nhuyễn trộn đều.

* Bước 4

Từng viên moc đã được vo tròn cho vào nồi nước dùng. Để nước dùng không bị đục nhớ hớt bọt trong quá trình nấu bạn nhé!

* Bước 5

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím cắt nhỏ rồi tắt bếp. Cho hành tím đã phi vào nồi nước dùng và nêm lại gia vị thêm một lần nữa cho hợp khẩu vị của gia đình bạn.