Thịt Viên Lá Chanh Trộn Thính

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Pu Ma

Cách làm Thịt viên lá chanh trộn thính

Thịt viên hay còn gọi là Meat ball. Thịt viên thì có nhiều cách chế biến khác nhau lắm, và đây là mình chia sẻ với các bạn một trong những cách trộn và ướp thịt viên siêu ngon, siêu dễ nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Lá chanh rửa sạch thái sợi chỉ rồi băm nhuyễn. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Củ riềng bỏ vỏ, băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

* Bước 2

Bạn cho gạo lên bếp rang cho đến khi chín vàng rồi cho xào cối, giã nhuyễn thành thính. Ở một tô trộn, bạn cho thịt heo bằm, nước mắm, lá chanh, sả, đường, tỏi, hành tím, riềng, nước cốt chanh, thính trộn đều với nhau, vo thành những viên tròn hoặc dài tùy theo sở thích.

* Bước 3

Bạn có thể chiên, nướng, hoặc hấp các viên thịt đều được nha. Thịt viên ngon nhất là khi được nướng rồi ăn kèm với bún và nước mắm chanh tỏi ớt như bún nem nướng. Bảo đảm ngon tuyệt vời luôn!