Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh sừng bò nướng
Bánh Sừng Bò Nướng yêu thích

Bánh Sừng Bò Nướng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Khói Bếp

Cách làm bánh sừng bò nướng

Món bánh mì sừng bò là món bánh rất được yêu thích vì sự mềm mại, khi ăn thơm mùi bơ béo ngậy rất hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn sẽ có những chiếc bánh cực kỳ thơm ngon cho những bữa sáng thật ngon và đầy đủ chất hoặc chỉ đơn giản là những bữa ăn xế.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Bột bánh mì

5 Gr

Men mọt

40 Gr

Bơ nhạt mềm

230 Gr

Sữa tươi không đường

15 Gr

Đường kính

7 Gr

Muối tinh

230 Gr

Bơ nhạt lạnh

1 Cái

Lòng đỏ trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột, sữa bột, men, đường vào tô trộn đều. Cho từ từ sữa tươi và kem tươi vào, dùng muỗng gỗ quậy cho bột hòa quyện. Thêm muối và 1 quả rưỡi trứng gà vào rồi nhồi bột cho đến khi bột tạo thành một khối. Thêm bơ vào và tiếp tục nhồi cho đến khi bột thành một khối mịn. Dùng màng bọc thực phẩm hay khăn ẩm đậy lại và cho vào ủ ở nơi kín gió khoảng 1-2 tiếng tùy thời tiết cho đến khi bột nở gấp đôi.
Cho bột, sữa bột, men, đường vào tô trộn đều. Cho từ từ sữa tươi và kem tươi vào, dùng muỗng gỗ quậy cho bột hòa quyện. Thêm muối và 1 quả rưỡi trứng gà vào rồi nhồi bột cho đến khi bột tạo thành một khối. Thêm bơ vào và tiếp tục nhồi cho đến khi bột thành một khối mịn. Dùng màng bọc thực phẩm hay khăn ẩm đậy lại và cho vào ủ ở nơi kín gió khoảng 1-2 tiếng tùy thời tiết cho đến khi bột nở gấp đôi. Cho bột, sữa bột, men, đường vào tô trộn đều. Cho từ từ sữa tươi và kem tươi vào, dùng muỗng gỗ quậy cho bột hòa quyện. Thêm muối và 1 quả rưỡi trứng gà vào rồi nhồi bột cho đến khi bột tạo thành một khối. Thêm bơ vào và tiếp tục nhồi cho đến khi bột thành một khối mịn. Dùng màng bọc thực phẩm hay khăn ẩm đậy lại và cho vào ủ ở nơi kín gió khoảng 1-2 tiếng tùy thời tiết cho đến khi bột nở gấp đôi.

* Bước 2

Bột sau khi đã ủ đủ, lấy bột ra, đè cho ẹp hết các bọt khí. Chia bột làm 2 phần bằng nhau, đậy khăn lại. Để bột nghỉ khoảng 10 phút. Lấy viên bột ra, cán thành hình chữ nhật, rồi dùng dao cắt thành những miếng tam giác cân. Độ lớn nhỏ tùy vào sở thích của bạn.
Bột sau khi đã ủ đủ, lấy bột ra, đè cho ẹp hết các bọt khí. Chia bột làm 2 phần bằng nhau, đậy khăn lại. Để bột nghỉ khoảng 10 phút. Lấy viên bột ra, cán thành hình chữ nhật, rồi dùng dao cắt thành những miếng tam giác cân. Độ lớn nhỏ tùy vào sở thích của bạn. Bột sau khi đã ủ đủ, lấy bột ra, đè cho ẹp hết các bọt khí. Chia bột làm 2 phần bằng nhau, đậy khăn lại. Để bột nghỉ khoảng 10 phút. Lấy viên bột ra, cán thành hình chữ nhật, rồi dùng dao cắt thành những miếng tam giác cân. Độ lớn nhỏ tùy vào sở thích của bạn.

* Bước 3

Dùng dao cắt một đường nhỏ ngay dưới đáy của tam giác. Cuộn từ từ phần bột lại tính từ đáy cuộn lên. Cho bánh vào khay nướng đã lót giấy nến. Làm cho đến hết bột. Lặp lại thao tác với viên bột còn lại.
Dùng dao cắt một đường nhỏ ngay dưới đáy của tam giác. Cuộn từ từ phần bột lại tính từ đáy cuộn lên. Cho bánh vào khay nướng đã lót giấy nến. Làm cho đến hết bột. Lặp lại thao tác với viên bột còn lại. Dùng dao cắt một đường nhỏ ngay dưới đáy của tam giác. Cuộn từ từ phần bột lại tính từ đáy cuộn lên. Cho bánh vào khay nướng đã lót giấy nến. Làm cho đến hết bột. Lặp lại thao tác với viên bột còn lại.

* Bước 4

Dùng khăn ẩm đậy bột lại, ủ lần hai thêm 30-45 phút. Dùng cọ phết lên bề mặt bánh lớp trứng gà để bánh được có được màu vàng đẹp. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước 10 phút. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 - 20 phút cho đến khi bánh chín. Bánh chín, lấy ra để lên rack chờ nguội, phết lên bề mặt lớp bơ để tạo độ bóng và thơm của bánh. Chờ bánh nguội có thể cho vào hộp có nắp đậy kín. Bánh để vài ngày vẫn mềm và thơm mùi bơ.
Dùng khăn ẩm đậy bột lại, ủ lần hai thêm 30-45 phút. Dùng cọ phết lên bề mặt bánh lớp trứng gà để bánh được có được màu vàng đẹp. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước 10 phút. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 - 20 phút cho đến khi bánh chín. Bánh chín, lấy ra để lên rack chờ nguội, phết lên bề mặt lớp bơ để tạo độ bóng và thơm của bánh. Chờ bánh nguội có thể cho vào hộp có nắp đậy kín. Bánh để vài ngày vẫn mềm và thơm mùi bơ. Dùng khăn ẩm đậy bột lại, ủ lần hai thêm 30-45 phút. Dùng cọ phết lên bề mặt bánh lớp trứng gà để bánh được có được màu vàng đẹp. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước 10 phút. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 - 20 phút cho đến khi bánh chín. Bánh chín, lấy ra để lên rack chờ nguội, phết lên bề mặt lớp bơ để tạo độ bóng và thơm của bánh. Chờ bánh nguội có thể cho vào hộp có nắp đậy kín. Bánh để vài ngày vẫn mềm và thơm mùi bơ.

* Bước 5

Món bánh mì sừng bò là món bánh rất được yêu thích vì sự mềm mại, khi ăn thơm mùi bơ béo ngậy rất hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn sẽ có những chiếc bánh cực kỳ thơm ngon cho những bữa sáng thật ngon và đầy đủ chất hoặc chỉ đơn giản là những bữa ăn xế.
Món bánh mì sừng bò là món bánh rất được yêu thích vì sự mềm mại, khi ăn thơm mùi bơ béo ngậy rất hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn sẽ có những chiếc bánh cực kỳ thơm ngon cho những bữa sáng thật ngon và đầy đủ chất hoặc chỉ đơn giản là những bữa ăn xế. Món bánh mì sừng bò là món bánh rất được yêu thích vì sự mềm mại, khi ăn thơm mùi bơ béo ngậy rất hấp dẫn. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian bạn sẽ có những chiếc bánh cực kỳ thơm ngon cho những bữa sáng thật ngon và đầy đủ chất hoặc chỉ đơn giản là những bữa ăn xế.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh sừng bò nướng Bột bánh mì Men mọt Bơ nhạt mềm Sữa tươi không đường Đường kính Muối tinh Bơ nhạt lạnh Lòng đỏ trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Sừng Bò Nướng Bánh Sừng Bò Nướng
sao : Khói Bếp
Chè Nấm Tuyết Nấu Hạt Sen Chè Nấm Tuyết Nấu Hạt Sen
sao : Khói Bếp
Pancake Cuộn Xúc Xích Pancake Cuộn Xúc Xích
sao : Khói Bếp
Pancake Đậu Phộng Pancake Đậu Phộng
sao : Khói Bếp

Món ăn tương tự

Bánh Sừng Bò Nướng

Bánh Sừng Bò Nướng
Bánh Donut Hình Nhện Cho Halloween

Bánh Donut Hình Nhện Cho Halloween
Bánh Chuối Nướng Cốt Dừa

Bánh Chuối Nướng Cốt Dừa
Bánh Bắp Nhân Đậu Phộng

Bánh Bắp Nhân Đậu Phộng
Bánh Macaroons Dừa

Bánh Macaroons Dừa
Bánh Dừa

Bánh Dừa
Bánh Gato Chocolate

Bánh Gato Chocolate
Bánh Mì Nướng Bơ Đường

Bánh Mì Nướng Bơ Đường
Bánh Mè Chiên Giòn Thơm

Bánh Mè Chiên Giòn Thơm
Crepe Hương Cam Chocolate

Crepe Hương Cam Chocolate
Bánh Gato Đơn Giản

Bánh Gato Đơn Giản
Bánh Bông Lan Nướng

Bánh Bông Lan Nướng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne