Bánh Gato Chocolate

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hải Dương

Cách Làm Bánh Gato Chocolate Đơn Giản, Rất Ngon

Bánh gato là món đặc trưng đối với chúng ta, đặc biệt là trong các dịp lễ hay sinh nhật. Nhưng bánh thông thường đã quá ngán, nay chúng ta cùng thay đổi khẩu vị với bánh gato chocolate.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

90 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, đựng vào 2 tô riêng biệt.

* Bước 2

Cho 90gr đường vào hỗn hợp lòng trắng trứng, dùng máy đánh bông hỗn hợp. Đánh cho tới khi hỗn hợp bông cứng là được.

* Bước 3

Cho từng lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng vừa đánh bông. Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp quyện đều vào nhau.

* Bước 4

Cho 1/2 hộp sữa tươi vào hỗn hợp trứng. Dùng phới trộn nhẹ tay.

* Bước 5

Dùng rây, rây hỗn hợp bột mì và bột bắp vào hỗn hợp trứng, sữa. Dùng phới hoặc muỗng trộn nhẹ nhàng, theo chiều kim đồng hồ.

* Bước 6

Sau khi trộn xong bột, chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau, 1 phần trộn thêm bột chocolate vào trộn.

* Bước 7

Bôi 1 lớp dầu ăn hoặc bơ mỏng vào đáy nồi. Cho hỗn hợp không trộn thêm chocolate vào nồi trước, tiếp theo đổ nốt phần bột trộn chocolate vào. Như thế các bạn sẽ tạo được 2 lớp bánh có màu riêng biệt, bạn có thể dùng muỗng khuấy nhẹ để tạo vân chocolate. Cho nho và vỏ chanh đã bào lên trên bề mặt hỗn hợp.

* Bước 8

Tuỳ vào từng loại nồi cơm mà thời gian nướng bánh là khác nhau. Với nồi mới các bạn chờ 5 phút sau khi nút cook chuyển sanh nút warm là bánh chín. Với những nồi cũ các bạn sẽ phải đợi với thời gian lâu hơn.