Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Trứng cuộn kiểu Hàn Cách Làm Trứng Cuộn thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc

Trứng Cuộn Kiểu Hàn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Trứng Cuộn thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc

Món trứng rán quen thuộc bạn vẫn hay ăn khi được làm theo kiểu Hàn Quốc trông sẽ bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều. Với những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong tủ lạnh, chỉ cần biến tấu một chút là bạn đã có thể tự làm cho mình một món trứng cuộn ngon lành, hao cơm như trong phim Hàn Quốc rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

3 Quả

Trứng gà

1/3 Củ

Cà rốt

1 Nhánh

Hành lá

1 Lát

Thịt nguội

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nguội và cà rốt cắt hạt lựu nhỏ, hành lá cắt nhỏ. Trứng gà đánh tan, nêm với 1 ít muối tiêu rồi cho thịt nguội, cà rốt và hành lá vào quậy đều.

* Bước 2

Bắc chảo nóng, cho vào 1 ít dầu ăn, dùng giấy ăn lau dầu đều xung quanh chảo. Để lửa nhỏ, đổ từ từ hỗn hợp trứng vào sao cho vừa đủ phủ mặt chảo. Đến khi mặt dưới của trứng chín, mặt trên hơi se lại thì bạn dùng phới dẹt cuộn trứng lại, để vào 1 góc.

* Bước 3

Tiếp tục đổ trứng vào khoảng trống còn lại, nghiêng chảo để trứng được phủ đều. Chờ đến khi trứng chín se mặt thì cuốn lại giống như ban đầu. Bạn đổ trứng càng nhiều lần thì khi thành phẩm cuộn trứng càng có nhiều lớp, nhìn đẹp mắt hơn.

* Bước 4

Khi trứng chín bạn gắp ra khỏi chảo, để khoảng vài phút khi mặt bên ngoài trứng nguội bớt (bên trong vẫn còn ấm) rồi đem cắt sẽ dễ dàng và đẹp hơn. Cắt cuộn trứng thành những miếng nhỏ, xếp ra đĩa và chấm với tương ớt (hoặc tương cà nếu bạn không ăn cay được).