Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Tiramisu Việt Nam
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bi Bu KaCách làm bánh tiramisu Việt Nam
Tiramisu Việt Nam được viết ra trong một công thức gọn gàng và đơn giản hơn nhưng hương vị thì vẫn nguyên vẹn như những gì mà người ta biết về Tiramisu truyền thống. Xóa đi nỗi lo lắng về thiếu nguyên liệu mascarpone.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
3 Miếng
Bánh bông lan
200 Gr
Váng sữa
200 ml
Kem béo
80 Gr
Đường trắng
45 ml
Rượu rum
50 Gr
Bột cacao
17 Gr
Bột cà phê
Dụng cụ chế biến
Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hòa tan bột cà phê với 45 ml nước sôi. Trong tô lớn sạch, thêm vào 200g váng sữa, 80g đường, 45ml rượu rum vào đánh lên cho thật tan đường. Kem béo cho vào ngăn đá cho thật lạnh (không để bị đông đá ) rồi cho ra 1 thau sạch, dùng máy đánh trứng đánh cho thật đứng (có thể thêm vào chút nước chanh cho dễ đánh). Sau đó, cho hỗn hợp rượu và váng sữa vào kem béo đã được đánh. Đánh lên cho thật đều và làm lạnh trở lại trong ngăn đá.
* Bước 2
Bánh hura chúng ta tách từng lớp rời nhau ra.
* Bước 3
Tiếp theo, lót vào đáy khuôn 1 lớp bánh làm chân trước, rưới vào chút nước cà phê hòa tan. Kế tiếp chúng ta múc vào 1 lớp kem chúng ta đã trộn và làm lạnh lúc nãy.Tiếp theo là 1 lớp bánh và cà phê, rồi lại 1 lớp kem đánh. Cứ như thế chúng ta lặp lại cho đến hết khuôn. Dùng dao hay muỗng gạt ngang cho mặt bánh được bằng nhé!
* Bước 4
Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng, các lớp bánh sẽ định hình. Khi ăn, rắc lên 1 lớp bột cacao trên mặt sẽ đẹp hơn. Các lớp bánh thơm thoang thoảng mùi cà phê xen kẽ với các lớp kem beo béo nồng nàng mùi rượu kết hợp với nhau hòa với vị đắng của ca cao, quả thật là 1 bản giao hưởng của vị giác.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne