Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Quy Mứt Thơm, Hình Bông Hoa Đẹp Mắt
Bánh Quy Mứt Thơm yêu thích

Bánh Quy Mứt Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách Làm Bánh Quy Mứt Thơm, Hình Bông Hoa Đẹp Mắt

Với chút công sức bỏ ra bạn sẽ thấy xứng đáng với món bánh tráng miệng này. Vì khi ăn vào bánh có vỏ rất xốp, thơm bơ. Quyện với mứt thơm chua ngọt, sánh dẻo. Ăn không hề ngán do bánh rất hài hoà với nhau từ vỏ đến nhân bánh. Có rất nhiều kiểu tạo hình cho món bánh này đấy, nếu không có khuôn bạn có thể vo viên tròn bọc kín nhân bên trong chẳng hạn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
125 Gr

Bơ lạt

420 Gr

Mứt thơm

200 Gr

Bột mì

20 Gr

Bột bắp

1 Quả

Trứng gà

40 Gr

Đường bột

15 ml

Nước

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong một âu to, trộn đều bột mì, bột bắp và muối. Cho bơ lạnh cắt khối nhỏ vào. Dùng ngón tay bóp bơ mềm ra với bột. Đến khi đươc hỗn hợp vụn rời.
Trong một âu to, trộn đều bột mì, bột bắp và muối. Cho bơ lạnh cắt khối nhỏ vào. Dùng ngón tay bóp bơ mềm ra với bột. Đến khi đươc hỗn hợp vụn rời. Trong một âu to, trộn đều bột mì, bột bắp và muối. Cho bơ lạnh cắt khối nhỏ vào. Dùng ngón tay bóp bơ mềm ra với bột. Đến khi đươc hỗn hợp vụn rời. Trong một âu to, trộn đều bột mì, bột bắp và muối. Cho bơ lạnh cắt khối nhỏ vào. Dùng ngón tay bóp bơ mềm ra với bột. Đến khi đươc hỗn hợp vụn rời. Trong một âu to, trộn đều bột mì, bột bắp và muối. Cho bơ lạnh cắt khối nhỏ vào. Dùng ngón tay bóp bơ mềm ra với bột. Đến khi đươc hỗn hợp vụn rời.

* Bước 2

Thêm lòng đỏ trứng, nước lạnh và đường bột vào. Nhồi bột đến khi thành khối dẻo mịn. Lưu ý: không nên nhồi bột quá kĩ. Nếu thấy bột khô thì cho thêm ½ muỗng nước lạnh, hoặc bột quá ướt thì cho thêm nhúm bột.
Thêm lòng đỏ trứng, nước lạnh và đường bột vào. Nhồi bột đến khi thành khối dẻo mịn. Lưu ý: không nên nhồi bột quá kĩ. Nếu thấy bột khô thì cho thêm ½ muỗng nước lạnh, hoặc bột quá ướt thì cho thêm nhúm bột. Thêm lòng đỏ trứng, nước lạnh và đường bột vào. Nhồi bột đến khi thành khối dẻo mịn. Lưu ý: không nên nhồi bột quá kĩ. Nếu thấy bột khô thì cho thêm ½ muỗng nước lạnh, hoặc bột quá ướt thì cho thêm nhúm bột.

* Bước 3

Sau đó chia bột ra làm nhiều phần gói vào màn bọc thực phẩm, cho mau đông dễ cán. Cho vào ngăn mát tủ lạnh cỡ 30 phú.
Sau đó chia bột ra làm nhiều phần gói vào màn bọc thực phẩm, cho mau đông dễ cán. Cho vào ngăn mát tủ lạnh cỡ 30 phú.

* Bước 4

Trong khi chờ bột đông, vo viên mứt thơm. Cỡ 6gr một viên. Mứt thơm bạn mua sẵn ở các tiệm nguyên vật liệu cho tiết kiệm thời gian. Chọn loại mứt thơm có độ sệt đặt để lúc vo viên dễ dàng hơn.
Trong khi chờ bột đông, vo viên mứt thơm. Cỡ 6gr một viên. Mứt thơm bạn mua sẵn ở các tiệm nguyên vật liệu cho tiết kiệm thời gian. Chọn loại mứt thơm có độ sệt đặt để lúc vo viên dễ dàng hơn.

* Bước 5

Rây ít bột lên mặt phẳng, lấy bột trong tủ lạnh ra. Và cán mỏng cỡ 7mm.
Rây ít bột lên mặt phẳng, lấy bột trong tủ lạnh ra. Và cán mỏng cỡ 7mm. Rây ít bột lên mặt phẳng, lấy bột trong tủ lạnh ra. Và cán mỏng cỡ 7mm. Rây ít bột lên mặt phẳng, lấy bột trong tủ lạnh ra. Và cán mỏng cỡ 7mm. Rây ít bột lên mặt phẳng, lấy bột trong tủ lạnh ra. Và cán mỏng cỡ 7mm.

* Bước 6

Sau đó dùng khuôn cắt bánh. Ấn vào miếng bột. Dùng khuôn hình hoa nào bạn thích. Sau đó lấy bánh ra, sẽ được bột bánh sắc nét.
Sau đó dùng khuôn cắt bánh. Ấn vào miếng bột. Dùng khuôn hình hoa nào bạn thích. Sau đó lấy bánh ra, sẽ được bột bánh sắc nét. Sau đó dùng khuôn cắt bánh. Ấn vào miếng bột. Dùng khuôn hình hoa nào bạn thích. Sau đó lấy bánh ra, sẽ được bột bánh sắc nét. Sau đó dùng khuôn cắt bánh. Ấn vào miếng bột. Dùng khuôn hình hoa nào bạn thích. Sau đó lấy bánh ra, sẽ được bột bánh sắc nét. Sau đó dùng khuôn cắt bánh. Ấn vào miếng bột. Dùng khuôn hình hoa nào bạn thích. Sau đó lấy bánh ra, sẽ được bột bánh sắc nét.

* Bước 7

Pha hỗn hợp trứng quét mặt bánh: 1 lòng đỏ + 1 muỗng nước (15ml). Trước khi nướng quét 1 lớp mỏng lên bề mặt bánh. Lưu ý, quét đều tay, không để trứng động lại quá nhiều trên mặt bánh nhé.
Pha hỗn hợp trứng quét mặt bánh: 1 lòng đỏ + 1 muỗng nước (15ml). Trước khi nướng quét 1 lớp mỏng lên bề mặt bánh. Lưu ý, quét đều tay, không để trứng động lại quá nhiều trên mặt bánh nhé.

* Bước 8

Làm nóng lò nướng 180 độ trước 10 phút. Lò nóng đều, thì cho khay bánh vào nướng 10 phút ở 180 độ C. Sau đó, lấy ra và xếp viên mứt dứa vào mỗi bánh và tiếp tục cho vào nướng thêm khoảng 5 phút nữa là được.
Làm nóng lò nướng 180 độ trước 10 phút. Lò nóng đều, thì cho khay bánh vào nướng 10 phút ở 180 độ C. Sau đó, lấy ra và xếp viên mứt dứa vào mỗi bánh và tiếp tục cho vào nướng thêm khoảng 5 phút nữa là được. Làm nóng lò nướng 180 độ trước 10 phút. Lò nóng đều, thì cho khay bánh vào nướng 10 phút ở 180 độ C. Sau đó, lấy ra và xếp viên mứt dứa vào mỗi bánh và tiếp tục cho vào nướng thêm khoảng 5 phút nữa là được.

* Bước 9

Lấy bánh ra, đợi bánh nguội. Sau đó bảo quản hũ kín. Bánh quy dứa là món bánh truyền thống của Đài Loan, họ thường biếu nhau những chiếc bánh quy dứa này như một món quà với ý nghĩa mong may mắn sẽ đến với người nhận, người ăn món bánh này.
Lấy bánh ra, đợi bánh nguội. Sau đó bảo quản hũ kín. Bánh quy dứa là món bánh truyền thống của Đài Loan, họ thường biếu nhau những chiếc bánh quy dứa này như một món quà với ý nghĩa mong may mắn sẽ đến với người nhận, người ăn món bánh này. Lấy bánh ra, đợi bánh nguội. Sau đó bảo quản hũ kín. Bánh quy dứa là món bánh truyền thống của Đài Loan, họ thường biếu nhau những chiếc bánh quy dứa này như một món quà với ý nghĩa mong may mắn sẽ đến với người nhận, người ăn món bánh này. Lấy bánh ra, đợi bánh nguội. Sau đó bảo quản hũ kín. Bánh quy dứa là món bánh truyền thống của Đài Loan, họ thường biếu nhau những chiếc bánh quy dứa này như một món quà với ý nghĩa mong may mắn sẽ đến với người nhận, người ăn món bánh này.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh quy mứt thơm Bơ lạt Mứt thơm Bột mì Bột bắp Trứng gà Đường bột Nước Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Quy Mứt Thơm Bánh Quy Mứt Thơm
sao : Trinh Nguyễn
Chè Viên Thanh Long Nhân Nhãn Chè Viên Thanh Long Nhân Nhãn
sao : Trinh Nguyễn
Hamburger Kẹp Đậu Hũ Hamburger Kẹp Đậu Hũ
sao : Trinh Nguyễn
Nước Gừng Sả Tươi Nước Gừng Sả Tươi
sao : Trinh Nguyễn

Món ăn tương tự

Bánh Quy Mứt Thơm

Bánh Quy Mứt Thơm
Bánh Quy Bơ Hình Hoa

Bánh Quy Bơ Hình Hoa
Bánh Quy Lồng Chữ

Bánh Quy Lồng Chữ
Bánh Quy Nhân Trái Tim

Bánh Quy Nhân Trái Tim
Bánh Pancake Tốc Hành

Bánh Pancake Tốc Hành
Bánh Cupcake Lá Dứa

Bánh Cupcake Lá Dứa
Sủi Cảo Phô Mai

Sủi Cảo Phô Mai
Bánh Cupcake Chocolate

Bánh Cupcake Chocolate
Cupcake Xanh

Cupcake Xanh
Cupcake Chocolate Chuối

Cupcake Chocolate Chuối
Green Tea Cupcakes

Green Tea Cupcakes
Bánh Bò Cà Phê Nướng

Bánh Bò Cà Phê Nướng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne