Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách Làm Sa Tế Ớt Tại Nhà | Đơn Giản, Bảo Quản Lâu
Sa Tế Ớt Tại Nhà yêu thích

Sa Tế Ớt Tại Nhà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thiên Lý

Cách Làm Sa Tế Ớt Tại Nhà | Đơn Giản, Bảo Quản Lâu

Sa Tế Ớt là loại gia vị dùng để ăn kèm các món nước, hay chế biến các món ăn ngon, đặc biệt là tẩm ướp hải sản với vị cay thơm rất đặc trưng. Cách làm sa tế ớt tại nhà cực đơn giản. Nếu e ngại các loại sa tế không rõ nguồn gốc, không an toàn vệ sinh ngoài hàng thì đã có cách làm sa tế ớt của mình cứu cánh rồi đây.

 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

12 người
15 Trái

Ớt

2 Muỗng cà phê

Muối

2 Củ

Tỏi

2 Chén

Dầu ăn

1 Chén

Ớt băm

2 Muỗng canh

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm sa tế ớt trước tiên hãy đem rửa sạch ớt tươi, ngắt bỏ cuống ớt, cắt thành các khoanh nhỏ và mỏng. Sau đó cho vào cối giã nát cùng với 1/2 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê muối. Cách làm sa tế ớt đơn giản hơn là cắt nhỏ rồi cho vào máy xay nhưng nhìn sẽ không bắt mắt.
Để làm sa tế ớt trước tiên hãy đem rửa sạch ớt tươi, ngắt bỏ cuống ớt, cắt thành các khoanh nhỏ và mỏng. Sau đó cho vào cối giã nát cùng với 1/2 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê muối. Cách làm sa tế ớt đơn giản hơn là cắt nhỏ rồi cho vào máy xay nhưng nhìn sẽ không bắt mắt.

* Bước 2

Cách làm sa tế ngon: Bóc vỏ 2 củ tỏi, băm thật nguyễn. Sau đó phi thơm tỏi với 1/2 chén dầu ăn trong chảo lớn. Khi tỏi chuyển vàng thì hạ nhỏ lửa, cho ớt đã giã vào và khuấy đều tay.
Cách làm sa tế ngon: Bóc vỏ 2 củ tỏi, băm thật nguyễn. Sau đó phi thơm tỏi với 1/2 chén dầu ăn trong chảo lớn. Khi tỏi chuyển vàng thì hạ nhỏ lửa, cho ớt đã giã vào và khuấy đều tay.

* Bước 3

Khi thấy ớt đã ngấm đều dầu và dầu cũng hơi sôi trở lại thì cho nốt chỗ dầu ăn còn lại với 1 chén ớt khô vào. Mở lửa vừa đảo cho nhanh tay.
Khi thấy ớt đã ngấm đều dầu và dầu cũng hơi sôi trở lại thì cho nốt chỗ dầu ăn còn lại với 1 chén ớt khô vào. Mở lửa vừa đảo cho nhanh tay.

* Bước 4

Khi sa tế ớt ngấm đều dầu thì hạ nhỏ lửa, khuấy đều. Sau đó thêm 2 muỗng canh nước tương vào cho sa tế ớt có chút vị mặn và màu sắc thêm bắt mắt, tắt lửa, trộn đều lên rồi để nguội. Cách làm sa tế bảo quản lâu các bạn nên khử trùng hủ đựng bằng nước sôi rồi dùng giấy lau sạch sẽ nhé.
Khi sa tế ớt ngấm đều dầu thì hạ nhỏ lửa, khuấy đều. Sau đó thêm 2 muỗng canh nước tương vào cho sa tế ớt có chút vị mặn và màu sắc thêm bắt mắt, tắt lửa, trộn đều lên rồi để nguội. Cách làm sa tế bảo quản lâu các bạn nên khử trùng hủ đựng bằng nước sôi rồi dùng giấy lau sạch sẽ nhé.

* Bước 5

Đợi sa tế ớt nguội có thể đem bảo quản trong các keo, hũ, đặt nơi thoáng mát, để dành dùng dần trong khoảng 2-3 tháng. Sa tế ớt là gia vị góp phần tạo ra hương vị đậm đà hơn cho món ăn của bạn. Với cách làm sa tế tại nhà đơn giản này, bạn không cần phải mua gia vị sa tế ớt chứa hóa chất bảo quản không rõ nguồn gốc nữa nhé. Tuy nhiên đừng quá lạm dụng sa tế ớt vì đây là gia vị rất cay nóng nên rất dễ tích nhiệt, dùng nhiều có thể dẫn đến nhiệt miệng, hại bao tử hoặc sinh mụn ngoài ý muốn đấy nhé!
Đợi sa tế ớt nguội có thể đem bảo quản trong các keo, hũ, đặt nơi thoáng mát, để dành dùng dần trong khoảng 2-3 tháng. Sa tế ớt là gia vị góp phần tạo ra hương vị đậm đà hơn cho món ăn của bạn. Với cách làm sa tế tại nhà đơn giản này, bạn không cần phải mua gia vị sa tế ớt chứa hóa chất bảo quản không rõ nguồn gốc nữa nhé. Tuy nhiên đừng quá lạm dụng sa tế ớt vì đây là gia vị rất cay nóng nên rất dễ tích nhiệt, dùng nhiều có thể dẫn đến nhiệt miệng, hại bao tử hoặc sinh mụn ngoài ý muốn đấy nhé! Đợi sa tế ớt nguội có thể đem bảo quản trong các keo, hũ, đặt nơi thoáng mát, để dành dùng dần trong khoảng 2-3 tháng. Sa tế ớt là gia vị góp phần tạo ra hương vị đậm đà hơn cho món ăn của bạn. Với cách làm sa tế tại nhà đơn giản này, bạn không cần phải mua gia vị sa tế ớt chứa hóa chất bảo quản không rõ nguồn gốc nữa nhé. Tuy nhiên đừng quá lạm dụng sa tế ớt vì đây là gia vị rất cay nóng nên rất dễ tích nhiệt, dùng nhiều có thể dẫn đến nhiệt miệng, hại bao tử hoặc sinh mụn ngoài ý muốn đấy nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nước chấm - Sốt Sa tế ớt tại nhà Ớt Muối Tỏi Dầu ăn Ớt băm Nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sa Tế Ớt Tại Nhà Sa Tế Ớt Tại Nhà
sao : Thiên Lý
Pudding Không Cần Lò Nướng Pudding Không Cần Lò Nướng
sao : Thiên Lý
Cupcake Chocolate Kem Tươi Cupcake Chocolate Kem Tươi
sao : Thiên Lý
Cupcake Bơ Phô Mai Cupcake Bơ Phô Mai
sao : Thiên Lý

Món ăn tương tự

Sa Tế Ớt Tại Nhà

Sa Tế Ớt Tại Nhà
Sốt Kiểu Pháp

Sốt Kiểu Pháp
Sốt Dầu Ôliu Mù Tạt

Sốt Dầu Ôliu Mù Tạt
Sốt Cay Ume-Pon

Sốt Cay Ume-Pon
Tương Cà Chua Bằng Nồi Cơm Điện

Tương Cà Chua Bằng Nồi Cơm Điện
Tương Ớt Xoài

Tương Ớt Xoài
Nước Sốt Dâu Tây

Nước Sốt Dâu Tây
Sốt Dâu Tây

Sốt Dâu Tây
Sốt Mayonnaise

Sốt Mayonnaise
Sốt Đậu Vani Caramel

Sốt Đậu Vani Caramel
Mắm Ruốc Chấm Xoài Cóc

Mắm Ruốc Chấm Xoài Cóc
Nước Sốt Đào Cho Thịt Nướng BBQ

Nước Sốt Đào Cho Thịt Nướng BBQ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne