Bánh Cuốn Tráng Chảo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bé Bắp

Cách Làm Bánh Cuốn Tráng Chảo Đơn Giản | Thơm Ngon

Bánh Cuốn Tráng Chảo - món ăn sáng thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng cho cả nhà. Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt, nấm mèo của mình rất đơn giản, làm bánh cuốn bằng chảo chống dính, vỏ bánh dẻo dai, nhân bùi béo, giòn sựt, ăn rất ngon miệng. Tham khảo công thức làm bánh cuốn nóng ngon chuẩn mà mình đã chia sẽ ngay sau đây nhé.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm nhân bánh cuốn nóng ngon: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm hành tây cắt nhỏ, nấm mèo ngâm mềm, cắt nhỏ vào, xào khoảng 3-4 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

* Bước 2

Làm bột bánh cuốn nóng: Cho 350g bột gạo vào tô. Đổ 1 lít nước vào, khuấy đều. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều.

* Bước 3

Cách làm bánh cuốn nóng tráng chảo: Đun nóng chảo chống dính, quét lớp mỏng dầu và múc bột đổ vào, Đậy nắp vung lại, đợi bánh cuốn nóng chín, trong suốt hơn thì cho ra khỏi chảo. Làm tương tự cho hết chỗ bột làm bánh cuốn.

* Bước 4

Cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt băm: Úp bánh cuốn nóng ra đĩa, múc ít nhân thịt heo bằm xào nấm mèo cho vào và gói lại.

* Bước 5

Xếp bánh cuốn tráng chảo ra đĩa, ăn kèm ít dưa leo thái sợi, hành phi, chan nước mắm mặn ngọt, cay thơm nữa là tuyệt. Món bánh cuốn nóng ăn ngon chuẩn là không thể thiếu chả lụa, chả quế, nem chua, bánh rán nhé.