Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Meringue Thơm Ngon Chuẩn Vị Đơn Giản
Bánh Meringue yêu thích

Bánh Meringue

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lan Khuê

Cách Làm Bánh Meringue Thơm Ngon Chuẩn Vị Đơn Giản

Có thể nói bánh Meringue là món bánh ngọt ngào và đáng yêu nhất trong thế giới bánh quy. Với vẻ bề ngoài nhỏ nhắn như những giọt mưa với màu hồng tươi tắn, Meringue khiến bất kì ai nhìn ngắm cũng phải xiêu lòng và càng bất ngờ hơn khi thưởng thức. Bánh giòn rụm, tan ngay nơi đầu lưỡi và để lại những dư vị ngọt ngào đầy lưu luyến.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
90 Gr

Trứng gà

160 Gr

Đường trắng

1 Trái

Chanh

1 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật lò ở 100 độ C. Cho lòng trắng trứng vào bát cùng chút muối rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp đánh cho trứng nổi bọt khí to thì cho nước cốt chanh vào, đánh cho đến khi bọt khí nhỏ dần.
Bật lò ở 100 độ C. Cho lòng trắng trứng vào bát cùng chút muối rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp đánh cho trứng nổi bọt khí to thì cho nước cốt chanh vào, đánh cho đến khi bọt khí nhỏ dần.

* Bước 2

Từ từ cho đường vào âu, đồng thời tăng dần tốc độ máy lên cao nhất. Cho đường từng chút một, đánh khoảng 10-15 giây rồi cho tiếp để đường có thời gian tan và kết hợp với trứng. Trứng sẽ dần bóng và dẻo quánh lại.
Từ từ cho đường vào âu, đồng thời tăng dần tốc độ máy lên cao nhất. Cho đường từng chút một, đánh khoảng 10-15 giây rồi cho tiếp để đường có thời gian tan và kết hợp với trứng. Trứng sẽ dần bóng và dẻo quánh lại.

* Bước 3

Đánh đến khi lòng trắng bông cứng, dựng lên thấy chóp nhọn hay dốc ngược bát xuống lòng trắng trứng không rơi ra là được.
Đánh đến khi lòng trắng bông cứng, dựng lên thấy chóp nhọn hay dốc ngược bát xuống lòng trắng trứng không rơi ra là được.

* Bước 4

Lộn mặt trong của túi bắt kem ra và vẽ 4-5 sọc màu theo chiều dọc của túi. Lộn túi lại rồi cẩn thận múc hỗn hợp bánh vào túi, lắp đầu phun kem tròn đường kính khoảng 2,5 cm cho túi rồi bắt bánh lên khay.
Lộn mặt trong của túi bắt kem ra và vẽ 4-5 sọc màu theo chiều dọc của túi. Lộn túi lại rồi cẩn thận múc hỗn hợp bánh vào túi, lắp đầu phun kem tròn đường kính khoảng 2,5 cm cho túi rồi bắt bánh lên khay. Lộn mặt trong của túi bắt kem ra và vẽ 4-5 sọc màu theo chiều dọc của túi. Lộn túi lại rồi cẩn thận múc hỗn hợp bánh vào túi, lắp đầu phun kem tròn đường kính khoảng 2,5 cm cho túi rồi bắt bánh lên khay.

* Bước 5

Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 50 phút hoặc đến khi bánh khô thì lấy ra khỏi lò, để bánh nguội hoàn toàn.
Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 50 phút hoặc đến khi bánh khô thì lấy ra khỏi lò, để bánh nguội hoàn toàn. Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 50 phút hoặc đến khi bánh khô thì lấy ra khỏi lò, để bánh nguội hoàn toàn. Cho bánh vào lò nướng trong khoảng 50 phút hoặc đến khi bánh khô thì lấy ra khỏi lò, để bánh nguội hoàn toàn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh meringue Trứng gà Đường trắng Chanh Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Meringue Bánh Meringue
sao : Lan Khuê
Dưa Leo Muối Chua Giòn Cực Ngon Dưa Leo Muối Chua Giòn Cực Ngon
sao : Lan Khuê
Gà Nướng BBQ Gà Nướng BBQ
sao : Lan Khuê
Gỏi Sứa Giòn Giòn Gỏi Sứa Giòn Giòn
sao : Lan Khuê

Món ăn tương tự

Bánh Meringue

Bánh Meringue
Bánh Tiêu Chiên Tại Nhà

Bánh Tiêu Chiên Tại Nhà
Bánh Cookie Bơ

Bánh Cookie Bơ
Donut Bí Đỏ

Donut Bí Đỏ
Bánh Đậu Phộng Chiên Giòn

Bánh Đậu Phộng Chiên Giòn
Bánh Quẩy Chiên Xoắn

Bánh Quẩy Chiên Xoắn
Bánh Đậu Xanh Trái Cây

Bánh Đậu Xanh Trái Cây
Bánh Cupcake Nhân Chocolate

Bánh Cupcake Nhân Chocolate
Bánh Mì Hươu Cao Cổ

Bánh Mì Hươu Cao Cổ
Bánh Bơ Nướng Thơm

Bánh Bơ Nướng Thơm
Bánh Muffin Chocolate Cà Phê

Bánh Muffin Chocolate Cà Phê
Bánh Mì Bơ Sữa Xốp Mềm

Bánh Mì Bơ Sữa Xốp Mềm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne