Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh chocolate Giáng Sinh

Bánh Chocolate Giáng Sinh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vương Hi

Cách làm Bánh chocolate Giáng Sinh

Bánh chocolate Giáng Sinh được đựng trong những chiếc lọ xinh xắn, giải pháp làm bánh để đem đi tặng, bạn có thể vô tư đem tặng mà không lo hỏng bánh. Hãy gửi chiếc bánh này đến người mà bạn yêu quý cộng thêm những thông điệp thật ngọt ngào nữa nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

80 Gr

Bột mì

40 Gr

Bột cacao

5 Gr

Bột nở (baking powder)

160 Gr

Bơ

200 Gr

Đường trắng

85 Gr

Chocolate đen

3 Quả

Trứng gà

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

113 Gr

Chocolate

125 ml

Heavy cream

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Làm tan chảy chocolate và bơ bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy. Sau đó, thêm bột mì, bột nở, bột cacao và một chút muối vào khuấy đều trong 1 cái bát riêng, cho đường, trứng gà, tinh chất vani vào trộn lại. Cho bát bột vào bát hỗn hợp chocolate rồi trộn đều.

* Bước 2

Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào khoảng ½ chiều cao lọ thủy tinh (phải là loại tốt và chịu nhiệt nha). Sau đó đem nướng ở trong 22 - 25 phút.

* Bước 3

Làm chocolate ganach phủ bánh: Đem heavy cream và chocolate sữa trộn đều, cho vào lò vi sóng trong 30 giây rồi trộn lại. Khoét 1 lỗ nhỏ phía trong bánh, sau đó rưới đều hỗn hợp chocolate ganach lên trên.

* Bước 4

Những ai khéo tay thì cho màu thực phẩm vào túi nilon như hình rồi bắt thêm một bông kem phía trên nữa nhé! Phần kem này bạn có thể mua kem whipped, loại đã đánh bông và để bắt kem trong siêu thị nha.

* Bước 5

Chuẩn bị mang tặng thôi nào! Bánh ngon miễn chê luôn đó. Món quà đáng yêu và ý nghĩa lắm nhé! Lại còn rất tiện lợi trong việc đem đi đâu đó nữa chứ...