Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Trung Thu Hình Thỏ Con, Cho Bé Yêu
Bánh Trung Thu Hình Thỏ Con yêu thích

Bánh Trung Thu Hình Thỏ Con

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tử La Lan

Cách Làm Bánh Trung Thu Hình Thỏ Con, Cho Bé Yêu

Bánh trung thu được làm với nhân ngọt đậu xanh, được nặn thành hình dáng các chú thỏ con xinh xắn, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một mùa trung thu đầy ý nghĩa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 người
330 Gr

Bột mì

105 Gr

Dầu ăn

5 ml

Nước tro tàu

200 Gr

Nước đường

350 Gr

Đậu xanh

250 Gr

Đường trắng

50 Gr

Bột bánh dẻo

10 Quả

Trứng vịt muối

100 ml

Rượu trắng

100 Gr

Hạt dưa

1 Quả

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 200g bột mì vào tô trộn, khoét một lỗ ở giữa rồi cho 40g dầu ăn, 5ml nước tro tàu và 200ml nước đường vào trộn đều. Cho 100g bột còn lại vào và trộn đến khi thấy bột mịn là được.
Cho 200g bột mì vào tô trộn, khoét một lỗ ở giữa rồi cho 40g dầu ăn, 5ml nước tro tàu và 200ml nước đường vào trộn đều. Cho 100g bột còn lại vào và trộn đến khi thấy bột mịn là được. Cho 200g bột mì vào tô trộn, khoét một lỗ ở giữa rồi cho 40g dầu ăn, 5ml nước tro tàu và 200ml nước đường vào trộn đều. Cho 100g bột còn lại vào và trộn đến khi thấy bột mịn là được.

* Bước 2

Cho một lớp bột mì áo lên trên và để nghỉ 30 phút. Sau đó cân hỗn hợp bột lấy 50g bột và vo viên. Làm lần lượt cho đến hết chỗ bột.
Cho một lớp bột mì áo lên trên và để nghỉ 30 phút. Sau đó cân hỗn hợp bột lấy 50g bột và vo viên. Làm lần lượt cho đến hết chỗ bột.

* Bước 3

Đậu xanh ngâm 3-4 tiếng đồng hồ cho nở mềm rồi cho vào nồi, chế nước xâm xấp mặt và nấu chín.
Đậu xanh ngâm 3-4 tiếng đồng hồ cho nở mềm rồi cho vào nồi, chế nước xâm xấp mặt và nấu chín.

* Bước 4

Tiếp theo, cho đậu xanh đã nấu chín và 250g đường vào máy sinh tố xay nhuyễn. Cho 50g dầu ăn, 30g bột mì và 50g bột bánh dẻo vào tô và trộn đều.
Tiếp theo, cho đậu xanh đã nấu chín và 250g đường vào máy sinh tố xay nhuyễn. Cho 50g dầu ăn, 30g bột mì và 50g bột bánh dẻo vào tô và trộn đều. Tiếp theo, cho đậu xanh đã nấu chín và 250g đường vào máy sinh tố xay nhuyễn. Cho 50g dầu ăn, 30g bột mì và 50g bột bánh dẻo vào tô và trộn đều.

* Bước 5

Cho đậu xanh đã xay nhuyễn ra chảo, cho 15 dầu ăn vào và đảo đều đến khi thấy đậu khô và tróc chảo. Khuấy đậu đều tay, sau đó cho hỗn hợp dầu và bột vào và tiếp tục đảo đều cho đến khi không còn dính tay tắt bếp và để nguội rồi dùng tay nhào với hạt dưa.
Cho đậu xanh đã xay nhuyễn ra chảo, cho 15 dầu ăn vào và đảo đều đến khi thấy đậu khô và tróc chảo. Khuấy đậu đều tay, sau đó cho hỗn hợp dầu và bột vào và tiếp tục đảo đều cho đến khi không còn dính tay tắt bếp và để nguội rồi dùng tay nhào với hạt dưa.

* Bước 6

Tiếp theo, mình đập trứng muối lấy lòng đỏ, ngâm với rượu trắng trong 10 phút cho bớt tanh, sau đó đem hấp cách thủy 15 phút cho lòng đỏ trứng chín, có màu đục thì lấy ra để nguội.
Tiếp theo, mình đập trứng muối lấy lòng đỏ, ngâm với rượu trắng trong 10 phút cho bớt tanh, sau đó đem hấp cách thủy 15 phút cho lòng đỏ trứng chín, có màu đục thì lấy ra để nguội.

* Bước 7

Vì phần nhân có trọng lượng gấp đôi phần vỏ nên dùng chỗ đậu xanh bọc lấy lò đỏ trứng và cân sao cho đủ 100g nhé!
Vì phần nhân có trọng lượng gấp đôi phần vỏ nên dùng chỗ đậu xanh bọc lấy lò đỏ trứng và cân sao cho đủ 100g nhé!

* Bước 8

Lấy 1 viên bột ấn dẹt rồi cho nhân vào giữa và dùng tay miết bột bọc kín nhân. Vo tròn 2 viên bột nhỏ, vê dài ra rồi ấn dẹt để làm tai thỏ. Vo tròn 1 viên bột khác để làm đuôi thỏ. Dùng đậu đỏ đính lên làm mắt thỏ. Nếu muốn chú thỏ của mình đáng yêu hơn, chúng mình có thể nặn thêm một chiếc nơ xinh xắn nữa nhé!
Lấy 1 viên bột ấn dẹt rồi cho nhân vào giữa và dùng tay miết bột bọc kín nhân. Vo tròn 2 viên bột nhỏ, vê dài ra rồi ấn dẹt để làm tai thỏ. Vo tròn 1 viên bột khác để làm đuôi thỏ. Dùng đậu đỏ đính lên làm mắt thỏ. Nếu muốn chú thỏ của mình đáng yêu hơn, chúng mình có thể nặn thêm một chiếc nơ xinh xắn nữa nhé! Lấy 1 viên bột ấn dẹt rồi cho nhân vào giữa và dùng tay miết bột bọc kín nhân. Vo tròn 2 viên bột nhỏ, vê dài ra rồi ấn dẹt để làm tai thỏ. Vo tròn 1 viên bột khác để làm đuôi thỏ. Dùng đậu đỏ đính lên làm mắt thỏ. Nếu muốn chú thỏ của mình đáng yêu hơn, chúng mình có thể nặn thêm một chiếc nơ xinh xắn nữa nhé! Lấy 1 viên bột ấn dẹt rồi cho nhân vào giữa và dùng tay miết bột bọc kín nhân. Vo tròn 2 viên bột nhỏ, vê dài ra rồi ấn dẹt để làm tai thỏ. Vo tròn 1 viên bột khác để làm đuôi thỏ. Dùng đậu đỏ đính lên làm mắt thỏ. Nếu muốn chú thỏ của mình đáng yêu hơn, chúng mình có thể nặn thêm một chiếc nơ xinh xắn nữa nhé!

* Bước 9

Làm nóng trước lò ở 200 độ C. Lấy bánh đã tạo hình ra cho lên khay nướng có lót giấy nến rồi cho bánh vào nướng trong 5 phút. Lấy bánh ra xịt nước, cho bánh ngấm nước rồi để nghỉ 5 phút. Phết lòng đỏ trứng đã đánh tan lên mặt bánh, vặn lò lên 225 độ và nướng thêm 3 phút nữa hoặc đến khi bánh vàng mặt là được.
Làm nóng trước lò ở 200 độ C. Lấy bánh đã tạo hình ra cho lên khay nướng có lót giấy nến rồi cho bánh vào nướng trong 5 phút. Lấy bánh ra xịt nước, cho bánh ngấm nước rồi để nghỉ 5 phút. Phết lòng đỏ trứng đã đánh tan lên mặt bánh, vặn lò lên 225 độ và nướng thêm 3 phút nữa hoặc đến khi bánh vàng mặt là được. Làm nóng trước lò ở 200 độ C. Lấy bánh đã tạo hình ra cho lên khay nướng có lót giấy nến rồi cho bánh vào nướng trong 5 phút. Lấy bánh ra xịt nước, cho bánh ngấm nước rồi để nghỉ 5 phút. Phết lòng đỏ trứng đã đánh tan lên mặt bánh, vặn lò lên 225 độ và nướng thêm 3 phút nữa hoặc đến khi bánh vàng mặt là được. Làm nóng trước lò ở 200 độ C. Lấy bánh đã tạo hình ra cho lên khay nướng có lót giấy nến rồi cho bánh vào nướng trong 5 phút. Lấy bánh ra xịt nước, cho bánh ngấm nước rồi để nghỉ 5 phút. Phết lòng đỏ trứng đã đánh tan lên mặt bánh, vặn lò lên 225 độ và nướng thêm 3 phút nữa hoặc đến khi bánh vàng mặt là được.

* Bước 10

Bánh chín cho ra khỏi lò, để nguội là có thể dùng nhé! Có thể đặt trong các hộp để bảo quản hoặc dùng làm quà tặng nhé!
Bánh chín cho ra khỏi lò, để nguội là có thể dùng nhé! Có thể đặt trong các hộp để bảo quản hoặc dùng làm quà tặng nhé! Bánh chín cho ra khỏi lò, để nguội là có thể dùng nhé! Có thể đặt trong các hộp để bảo quản hoặc dùng làm quà tặng nhé! Bánh chín cho ra khỏi lò, để nguội là có thể dùng nhé! Có thể đặt trong các hộp để bảo quản hoặc dùng làm quà tặng nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh Trung thu hình thỏ con Bột mì Dầu ăn Nước tro tàu Nước đường Đậu xanh Đường trắng Bột bánh dẻo Trứng vịt muối Rượu trắng Hạt dưa Trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Trung Thu Hình Thỏ Con Bánh Trung Thu Hình Thỏ Con
sao : Tử La Lan
Bánh Mì Nướng Phết Bơ Tỏi Bánh Mì Nướng Phết Bơ Tỏi
sao : Tử La Lan
Tempura Rau Củ Giòn Rụm Tempura Rau Củ Giòn Rụm
sao : Tử La Lan
Canh Khổ Qua Nhồi Nấm Thịt Canh Khổ Qua Nhồi Nấm Thịt
sao : Tử La Lan

Món ăn tương tự

Bánh Trung Thu Hình Thỏ Con

Bánh Trung Thu Hình Thỏ Con
Bánh Trung Thu Rượu Vang

Bánh Trung Thu Rượu Vang
Bánh Khoai Lang Chiên Kiểu Mới

Bánh Khoai Lang Chiên Kiểu Mới
Bánh Mì Sữa Nướng Thơm Béo

Bánh Mì Sữa Nướng Thơm Béo
Bánh Dẻo Bột Lọc

Bánh Dẻo Bột Lọc
Làm Bánh Chuối Ngon Lành Bằng Lò Vi Sóng

Làm Bánh Chuối Ngon Lành Bằng Lò Vi Sóng
Bánh Nướng Nhân Phô Mai Tươi

Bánh Nướng Nhân Phô Mai Tươi
Bánh Su Kem 3 Tầng

Bánh Su Kem 3 Tầng
Bánh Tacos Dâu Tây

Bánh Tacos Dâu Tây
Mousse Chocolate Cấp Tốc

Mousse Chocolate Cấp Tốc
Bánh Quy Yến Mạch

Bánh Quy Yến Mạch
Bánh Macaron Totoro

Bánh Macaron Totoro
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne