Bánh Mousse Cherry Xốp

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Mị

Cách làm bánh mousse cherry xốp

Công thức làm bánh mousse cherry khá chi tiết. Từ liều lượng nguyên liệu đến các bước thực hiện được mô tả kỹ càng sẽ giúp bạn làm bánh thành công để mời bạn bè cùng thưởng thức.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng vào hai chiếc bát riêng. Trộn dầu với 40g đường. Lần lượt cho lòng đỏ trứng và bột mì đa dụng, bột bắp vào đánh nhuyễn. Lòng trắng trứng thêm một chút muối và 20g đường đánh đều. Đánh 1 lúc lại cho tiếp 20g đường, cuối cùng cho nốt 20g đường còn lại và đánh bông xốp là được.

* Bước 2

Trộn đều hai phần lòng đỏ trứng và kem lòng trắng trứng với nhau. Sau khi đánh đều một lúc, cho vào khuôn nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15 phút.