Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột béo
1 . Nấu trà sữa uống đi mấy chị
Cách Làm Món Nấu trà sữa uống đi mấy chị của Hí Trà
Em mới coi trên mạng, chứ chưa có công thức chuẩn cho mình. Nhưng nấu uống tạm tạm đỡ ghiền thì cũng 6/10 điểm ạ :))
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu sôi 1 lít 2 nước. Bỏ trà vô túi lọc. Ủ trà trong nồi 30p rồi vớt ra ạ.
* Bước 2
Thêm bột béo, sữa đặc, đường tới khi thấy vừa miệng (hơi ngọt xíu cũng được tại còn thêm đá). Khuấy tan.
* Bước 3
Thêm đá viên chừng 3 chén. Khuấy cho tan đá, nguội trà (mục đích để khoá mùi trà hay sao đó). Xong cất tủ lạnh ạ. Dễ ha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Hồng trà sữa trân châu
Cách Làm Món Hồng trà sữa trân châu của Thanh Thuỳ
Tự thưởng cho mình một vại trà sữa nhiều trân châu uống cho đã đời đi các bếp ☺️
#bepvang
Nguyên liệu
50 g
hồng trà
200 g
trân châu
200 g
bột béo
1,5 l
nước sôi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun sôi 1,5l nước rồi cho hồng trà vào ủ 30p
* Bước 2
Trong khi đợi ủ trà thì mình đi nấu trân châu (các bạn tham khảo cách làm trân châu ở bài đăng trước của mình nhé)
* Bước 3
Trà ủ xong rồi thì mình vớt bã ra. Đường và bột béo mình trộn đều với nhau rồi đổ vào bình trà khuấy tan
* Bước 4
Giờ mình chỉ đợi trà nguội rồi rót ra cốc, thêm đá thêm trân châu là uống thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Trà sữa gạo rang
Cách Làm Món Trà sữa gạo rang của Dương Vy
Nguyên liệu
100 gr
gạo
1-1,3 lít
nước
60 gr
trà đen
350 gr
bột béo
250 gr
đường
2 g
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
CÁCH LÀM CỐT GẠO*
Rang gạo vàng cho nước vào nấu 10 phút. Đem lọc qua rây để lấy nước bỏ xác
* Bước 2
NẤU TRÀ SỮA*
Cho nước cốt gạo + trà vào nồi đun 2 phút rồi tắt bếp,đậy nắp ủ 15-30 phút
(Tùy vào thích uống trà đậm nhạt)
*Do mình thích uống có mùi trà nhiều nên mình ủ 1 tiếng,nên có màu đậm*
* Bước 3
Sau khi ủ trà thì cho bột béo + đường + muối vào
*LƯU Ý*
_Không có bột béo có thể sử dụng sữa tươi có hoặc không đường + sữa đặc.
_Điều chỉnh lượng đường và bột béo(sữa) theo sở thích.
* Bước 4
Để nguội thì cho Trà sữa vào ly,cho đá + topping tùy thích vào
Là có ngay 1 ly trà sữa thơm nức mùi gạo🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Trà sữa trân châu
Cách Làm Món Trà sữa trân châu của jessica
Nguyên liệu
300 g
Trân châu
50 g
Đường đen
50 g
Đường nâu (nấu ăn)
1,5 l
nước
300 g
bột béo
200 g
đường trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc trân châu với 2l nước trong 40p lửa vừa (nhìn hạt trân châu không còn quá nhiều phần trắng bên trong là được) tắt bếp ủ 30p
* Bước 2
Đun sôi 1,5 l nước tắt bếp bỏ trà vô ủ 15p. Sau đó lọc trà qua rây đổ phần bột béo và đường vô. Tăng giảm lượng đường và bột béo theo ý thích. Bỏ vô ngăn mát tủ lạnh 3-4h sẽ đậm vị trà hơn
* Bước 3
Trân châu sau khi ủ xong rửa qua nước lạnh cho hết nhớt rồi đổ vào hỗn hợp đường đen và đường nâu trộn đều để trong vòng 15p là ok
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cafe kem mặn
Cách Làm Món Cafe kem mặn của Annie Vo
#Daisucookpad2022 #bepcomnha #ebepvang
Thỉnh thoảng vào quán, mình thấy trong vài thức uống, ở phần phía trên của ly nước, ngoài kem sữa tươi với vị ngọt béo đặc trưng thì còn một loại khác, cũng là lớp bọt kem nhưng có vị mặn mặn khá ngon. Vậy nên hôm nay mình làm thử món này nhé. Cách này mình học được trên mạng, có thay đổi chút cho phù hợp với nguyên liệu sẵn có
Nguyên liệu
1 gói
cafe đen hoà tan
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên nhúng nước ướt phần vành ly rồi ấn vào chén đường để tạo phần viền bằng đường xung quanh. Để làm lớp bên dưới thì đầu tiên cho cafe vào ly, thêm sữa đặc, thêm đá
* Bước 2
Để làm lớp kem mặn ở trên thì mình cần có sữa tươi không đường, bột muối biển, topping base, whipping cream, chút muối ăn, bột béo vào trong máy đánh kem và đánh cho đến khi bông mềm là được.
* Bước 3
Thành phẩm món cafe sữa rất thơm, phía trên có lớp kem mặn mặn ngot ngọt rất ngon, kèm chút đường trên thành ly giúp cân bằng bị ngọt - mặn - đắng khiến món thức uống trở nên thật thú vị
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Nem hải sản
Cách Làm Món Nem hải sản của Minh Anh
Món này vô cùng dễ làm,đặc biệt là trẻ nhỏ rất thích,nhân tiện ở đây mình sẽ giới thiệu cách trộn bột chiên tổng hợp dành cho các món chiên xù,khoai,ngô chiên giòn….
Nguyên liệu
100 g
Thịt cua rỉa
10 g
bột sư tử
40 g
bột năng
20 g
bột bắp
20 g
bột béo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bơ lạt,hành tây vào xào thơm,cho cà rốt,tôm,mực,thanh cua,thịt cua,hành lá vào xào nhanh tay,nêm gia vị vừa ăn
* Bước 2
Cho hỗn hợp hải sản xào ra bát,để thật nguội sau đó trộn cùng sốt mayonaise,sữa đặc
* Bước 3
Chuẩn bị một ít bột năng pha nước sôi để làm”keo dán”.Cho nhân lên vỏ bò bía,gấp 2 bên mép,cuộn lại(ko quá chặt tay)dán một ít keo dán để hoàn thành cuộn nem
* Bước 4
Cho toàn bộ phần bột tổng hợp vào pha cùng 1/2 cup nước.Cho nem vào hh bột đã pha sau đó lăn qua bột xù,chiên vàng với lửa lớn để xốt ko bị chảy,dùng nóng với sốt mayonaise,tương cà😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Cá chép phi lê chiên xù
Cách Làm Món Cá chép phi lê chiên xù của Hồ Điệp-Chuột
Là món cá tẩm bột và trứng gà , lăn bột xù rồi chiên ron
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đánh vẩy cá làm sạch, mổ phi lê thành miếng. Rửa sạch để ráo nước.
* Bước 2
Cách trộn bột: 1 kg bột hoa mộc lan+ 2kg bột bắp +0,70kg bột béo+50g bột sư tử bột sư tử ít chỉ lấy hương thơm. Vì bột dễ cháy khi chiên
* Bước 3
Đập 1 đến 2 quả trứng gà, lấy lòng đỏ. Vào gia vị 1 thìa cafe hạt nêm, hai thìa cafe mỳ chính, 1/2 thì bột tiêu say, 1/3 gói bột cà gi bơ, nhỏ vài dọt dầu điều. Đánh tan trứng cùng 1 chén nước. Rồi cho hỗn hợp bột đã chộn như giới thiệu mục 2 đánh bột sánh sánh ta cho cá vào
* Bước 4
Cho cá đã phi lê vào trong hỗn hợp bột đánh trứng (hay còn gọi là bạc mạ) nhúng cho lớp bạc bao kín miếng cá. Nhấc cá lên tiếp tục cho vào lăn bột chiên xù.khi bột bám đều ta chiên cá với dâu ở nhiệt vừ đủ cá chín và ron ta vớt ra. Dùng giấy ăn thấm dầu. Rồi bày cá ra đĩa. Chúc các bạn thành công món cá phi lê chiên xù.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh su dẻo
Bánh su dẻo
#12thangbepvui
Nguyên liệu
300 g
sữa tươi
2 g
muối
3 mc
đường
40 g
dầu ăn
60 g
bột mì
50 g
bột năng
2
trứng
1 mc
bơ
2 mc
bột béo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sữa tươi quậy cùng trứng bột béo bột năng rồi lược mịn cho đường vào bắc lên khuấy chín.nhân chín cho bơ vào đánh tan đều cio vào túi tam giác để vào tủ lạnh.bắc chảo nước cho đường muối dầu ăn nấu sôi cho bột mì vào khuấy chín nhắc xuống để nguội cho bột năng vào tán đều mịn,khuấy trứng tan cho vào từ từ dùng máy đánh trứng đánh thành hỗn hợp đặc mịn
* Bước 2
* Bước 3
Cho hỗn hợp vào túi tam giác nặn hình tròn 1 liều nặn được 20 cái.nặn xong xịt nước lên bánh dùng tay đè lên ngọn bánh cho tròn rồi nướng.chừng 5 phút thấy bánh khô xịt thêm lần nữa rồi nướng đến khi vàng.bánh vàng lấy ra khi còn nóng dùng ghim ghim 1 lỗ cho bánh thoát hơi nóng.bánh nguội cho vào tủ lạnh khi ăn bơm nhưn vô
* Bước 4
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Trà sữa trân châu
Cách Làm Món Trà sữa trân châu của Dương Thị Hương Xuân
Nguyên liệu
250 g
trà đen
1 lít
nước
250 g
đường
350
bột béo
1 túi
lọc đựng trà
100 g
sữa đặc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu nước sôi lên. Bỏ trà vào cho sôi 2p. Tắt bếp. Ủ trà trong vòng 15-20p
* Bước 2
Ủ xong trà. Bỏ từng nguyên liệu vào trong nồi trà đã được nấu. Khuấy đều.
* Bước 3
Nếu muốn uống ngọt và béo hơn thì thêm bột béo và đường nhé
* Bước 4
Cuối cùng bỏ 100g đá viên vào. Cất vào tủ mát sử dụng sau 4 tiếng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne