Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh su kem nướng bằng nồi chiên không dầu
Giới thiệu
Nguyên liệu
2
trứng gà
70 g
bột mì đa dụng
10 g
bơ lạt
40 g
đường
xíu
muối
120 ml
nước
2
lòng đỏ
20 g
bột bắp
200 g
sữa tươi không đường
1 ống
vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho nước, bơ, đường, muối vào nồi không dính nấu lửa vừa, đảo tan cho đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp. Bắc nồi xuống trộn bột mì vào.Bắc lên bếp lại nấu nhỏ lửa dùng muỗng trộn đến khi bột lốc khỏi thành nồi thì bắc xuống.
- Đánh tan 2 trứng gà đổ 1/2 vào nồi bột lúc đang nóng trộn đều cho trứng hòa quyện vào bột thì đổ tiếp phần trứng còn lại vào trộn tiếp đến khi hỗn hợp đặc, mịn và bóng.
-Cho bột vô túi bắt kem
* Bước 2
Lót giấy nướng vô nồi chiên không dầu,cắt đầu túi rồi nặn bánh vô nồi cách xa nhau. Nướng bánh 12 pút 170 độ.
* Bước 3
Làm nhân kem: - Đánh lòng đỏ với đường, vani cho đến khi đặc và chuyển sang màu vàng nhạt mà khi nhấc cây đánh lên thấy chảy thành dòng là đạt.
- Rây bột vào trứng trộn đều
- Cho sữa tươi vào nồi nấu lửa nhỏ đến gần sôi thì đổ sữa tươi vào trứng,vừa đổ vừa khuấy đều.
- Cho hỗn hợp vào nồi nấu lửa nhỏ và khuấy liên tục đến khi bắt đầu đặc thì bắc xuống, cho bơ và muối vô khuấy cho hỗn hợp đặc thành kem.
- Để cho kem nguội hẳn rồi mới cho vào bánh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne