Bánh quy hoa quả khô

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lavender

Bánh quy hoa quả khô

Còn ít hoa quả khô nên mình làm ít bánh quy cho dịp Giáng sinh và năm mới sắp đến với 2 màu chủ đạo là đỏ và vàng! Để làm bánh giòn tan thì mình dùng cake flour và thêm baking soda. Vì mứt hoa quả đã ngọt rồi nên mình cho ít đường để đảm bảo bánh ngọt đủ vừa và thơm ngon! #bimatgiangsinh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt nhỏ phần hoa quả khô.

* Bước 2

Đánh tan bơ và đường bột bằng phới dẹt. Thêm từng quả trứng và vani vào, đánh hoà quyện. Rây muối, baking soda vào bát bột, trộn đều rồi cho vào thố đánh trứng đánh hoà quyện. Cuối cùng cho phần mứt khô vào trộn đều.

* Bước 3

Bật lò 165oC. Lót giấy nến vào khay. Dùng tay nặn tròn rồi ấn dẹt tạo hình bánh. Nướng bánh tầm 10-12’ khi thấy 2 mặt bánh vàng thì tắt lò, để nguội 100oC thì sấy bánh trong 15’ để bánh giòn lâu hơn.