Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ bánh chuối hấp 🌱 Bánh Chuối Hấp Đơn Giản (Vegan)

🌱 Bánh Chuối Hấp Đơn Giản (Vegan)

Name: Cách nấu món 🌱 Bánh Chuối Hấp Đơn Giản (Vegan) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Một ổ tròn 25 cm
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

🌱 Bánh Chuối Hấp Đơn Giản (Vegan)

Món này sẽ giải quyết nhanh cho bạn đống chuối chín mùi không ăn kịp. Nhà tôi hay hấp kiểu này rồi ăn không với mè rang, đôi khi cũng không cần nước cốt dừa, nếu bạn ăn với nước dừa thì càng đúng kiểu, cốt dừa bột báng thêm ít đậu phộng rang và mè thơm thì thôi rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Một ổ tròn 25 cm

Thời gian nấu :

Hấp 40 phút

600 gr

chuối chín 🍌

120 gr

bột năng

30 gr

bột gạo

1 mc

đường

1/2 mcf

bột nghệ

1/2 mcf

muối 🧂

190 ml

nước nóng ấm tầm 60°C

150 ml

nước cốt dừa

30 gr

bột báng ngâm nở

1/3 mcf

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt chuối thành lát mỏng tầm 3 mm, chừa lại tầm 20 khoanh tròn đẹp để lát mặt bánh còn lại ướp với 25 gr đường và chút xíu muối, trộn đều bóp nhẹ cho thấm Bạn cũng có thể bỏ qua khâu lát mặt chuối nếu không siêng, mục đích chỉ làm cho cái bánh đẹp hơn nên cũng không ảnh hưởng gì hương vị.

* Bước 2

Trộn các loại bột, lượng đường còn lại với nước ấm và đổ vào cùng chung âu chuối

* Bước 3

Bột báng mình ngâm bị dư tận 60 gr nên lấy phân nửa trộn vào hấp luôn, nửa còn lại làm cốt dừa

* Bước 4

Lót vào khuôn tờ giấy nến đổ chuối vào dàn đều, lát mấy khoanh chuối đẹp lên

* Bước 5

Cho vào nồi hấp đã sôi sẵn, đậy nắp hấp 40 phút, thỉnh thoảng nghiêng nắp cho đỡ đọng nước hoặc bọc cái khăn vải vào nắp nồi. Bánh chín bột trong lại, bánh sẽ lên màu vàng đẹp hơn