Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mứt hạt sen
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt sen rửa sạch. Ngâm với nước qua đêm.
* Bước 2
Đun hạt sen khoảng 10-15p đổ nước đó đi. Thay nước mới, tiếp tục đun lần thứ 2 lâu hơn cho sen nhừ. Lấy thử một hạt sen vê lên tay thấy nát mịn là được. Đổ hạt sen vào âu nước lạnh, vớt sen để ráo nước.
* Bước 3
Ướp sen với đường, để qua đêm cho đường tan hết.
* Bước 4
Vớt sen đã ướp đường vào rổ thưa. Bỏ đường thừa đã ướp đi. Lấy 100gr đường mới hoà với một chút nước đổ vào chảo dày bắc lên bếp đun.
* Bước 5
Khi đường bắt đầu sủi bọt trắng hơi sánh thì đổ sen vào bắt đầu sên (chú ý để lửa thật nhỏ).
* Bước 6
Ban đầu ko nên đảo sen nhiều, chỉ cần lắc nhẹ chảo để sen trở mặt. Khi đường bắt đầu sền sệt thì đảo đều tay. Cho một chút nước hương bưởi vào nếu thích.
* Bước 7
Đường kết tinh trắng bám quanh sen. Ăn thử thấy sen bở tơi bên trong thì tắt bếp. Đổ sen ra mâm để nguội. Cho sen vào lọ kín để bảo quản.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne