Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh da lợn đậu xanh lá dứa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanBánh da lợn đậu xanh lá dứa
#bepvang
Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt hay là món tráng miệng thơm ngon được nhiều người yêu thích.Từng chiếc bánh dẻo dai,cùng hương vị khó quên với vị béo ngậy của nước cốt dừa,bùi bùi của đậu xanh,thoang thoảng mùi thơm của lá dứa tạo thành thứ bánh ngon miệng,đẹp mắt đầy kích thích.
Nguyên liệu
150 gr
đậu xanh
130 gr
bột năng
130 gr
bột gạo
350 ml
nước cốt dừa
100 gr
đường
80 gr
lá dứa
220 ml
nước
30 gr
bột nếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với nước xay nhuyễn.Sau đó dùng khăn sạch hoặc rây để lọc lấy nước lá dứa.
Cho bột năng,bột gạo,bột nếp,đường,nước cốt dừa,muối,nước lá dứa,1 ống vani tất cả khuấy đều rồi lược qua rây cho mịn.
* Bước 2
Đậu xanh ngâm khoảng 2- 4 tiếng.Sau đó vo sạch đậu,cho đậu vào nồi hấp chín.
Sau khi đậu chín xới ra, để nguội bớt một chút,cho đậu xanh và đường vào máy xay,xay nhuyễn mịn.Tiếp theo cho bột năng,bột gạo,nước cốt dừa,1 ống vani tất cả trộn đều rồi cho vào máy xay sinh tố xay đều mịn.Sau khi xay xong lược lại phần bột qua rây cho thật mịn.
* Bước 3
Chuẩn bị xửng hấp nhiều nước,quét một lớp dầu ăn vào xung quanh lòng khuôn,đặt khuôn vào xửng, đổ một lớp bột lá dứa vào khuôn.
Hấp khoảng 5 phút cho chín sau đó đổ tiếp một lớp bột đậu xanh lên lớp bánh đã chín,tiếp tục hấp cho bánh chín.
* Bước 4
Tiếp theo đổ lớp bột thứ ba bằng bột lá dứa,hấp chín.Làm tương tự cho đến khi hết bột hoặc vừa đầy khuôn.
* Bước 5
Khi bánh chín lớp cuối cùng,lấy khuôn ra khỏi xửng,để nguội hoàn toàn,dùng mũi dao nhọn lóc nhẹ vào thành khuôn,úp ngược khuôn lên dĩa để đổ bánh ra.Nào cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi nào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne