Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh rán(bánh cam)nhân dừa đậu xanh
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanBánh rán(bánh cam)nhân dừa đậu xanh
#bepyeuthuong
Món ăn vặt cho 2 con.Mùa dịch nên 2 con cứ hỏi:Mẹ ơi có món gì ăn ko hả mẹ ơi?Thế là mẹ làm bánh rán nhân dừa đậu xanh cho 2 con.Trời mưa rả rích,được nhâm nhi chiếc bánh rán(bánh cam) nhân dừa đậu xanh vàng ươm,giòn giòn được phủ lớp mè trắng bùi bùi,thơm thơm cùng vị đậu xanh ngọt ngào,vị dừa béo béo,giòn sật sật thì còn gì tuyệt vời hơn đúng ko mọi người.😋😋😋
Nguyên liệu
Bột nếp
Bột gạo
Dầu ăn
Nước lọc
Mè trắng
dừa nạo sợi
đậu xanh
đường(gia giảm tùy theo khẩu vị)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm vỏ bánh cam:
- Luộc chín khoai lang,nghiền nhuyễn.
- Nhồi bột: dùng nước ấm trộn với bột nếp,bột gạo,cho thêm đường,dầu ăn nhồi đều bột khoảng 10 phút cho mịn.Sau đó cho khoai lang nghiền vào.Nhồi đến khi bột hòa quyện vào khoai lang,để bột nghỉ 30 phút.
* Bước 2
Làm nhân dừa đậu xanh:
- Dừa nạo cho ra chén.
- Đậu xanh ngâm khoảng 3-4 tiếng rồi rửa sạch đậu xanh,hấp chín cùng với xíu muối,sau đó tán nhuyễn.
- Cho đường vào nồi, trộn đều cùng đậu xanh.Khi hỗn hợp đã nhuyễn,nêm nếm lại theo khẩu vị rồi tắt bếp.
- Cho đậu xanh vào chảo,đảo đều tay,cho thêm dừa nạo vào,tiếp tục đảo đều thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp. và chờ hỗn hợp nguội bớt thì nặn thành những viên nhân nhỏ,đều tay.
* Bước 3
Nặn bánh cam:
- Chia phần bột và đậu thành những viên tròn nhỏ đều nhau.Tùy vào lượng nguyên liệu đã chuẩn bị để nặn vỏ bánh và nhân bánh phù hợp.
- Vo tròn viên bột rồi ấn dẹt, đặt viên nhân dừa đậu xanh vào giữa rồi miết cho bột áp sát vào nhân, các mép bột liền nhau, bao trọn viên nhân bên trong sau đó lăn bánh qua mè trắng cho đều.
- Nắn viên bột lại lần nữa cho tròn và để mè bám chặt vào bánh.
* Bước 4
Chiên bánh cam:
- Đổ dầu vào chảo, chờ dầu nóng rồi thả bánh vào chiên, dùng đũa đảo nhẹ, đều tay, để vỏ bánh chín vàng đều, không cháy.
- Khi bánh đã vàng đều, đẹp mắt thì bạn vớt ra để ráo dầu.
* Bước 5
Trang trí ra dĩa rồi thưởng thức.Vậy là những chiếc bánh rán nhân dừa đậu xanh nhỏ xinh đã hoàn thành rồi nè.Chúc mọi người thành công nhé!❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne