Bánh cam cả nhà đều thích

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hảo Phạm

Bánh cam cả nhà đều thích

Làm bánh cam khá là mất công nhưng bù lại, cả nhà ai cũng thích. Công thức này mình tham khảo trên YouTube. Vỏ bánh mềm dẻo hơn so với bánh bán bên ngoài.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh nấu chín, chắt nước, nghiền nhuyễn, bỏ đường, muối, dầu ăn, vani trộn đều

* Bước 2

Sên nhân đậu khoảng 10-15 phút cho ráo bớt

* Bước 3

Để đậu nguội, vo viên. Với lượng đậu này vo được từ 28 đến 32 viên nhỏ. Hình ở đây là mình đã làm 1 mẻ bánh hôm qua. Hôm nay làm hết số bột và nhân còn lại.

* Bước 4

Trộn các loại bột lại với nhau. Để qua một bên.

* Bước 5

Nghiền nhuyễn khoai tây. Cho đường, muối, vani, dầu ăn vào trộn đều. Tiếp đến, cho hết lượng nước sôi vào, khuấy đều. Bỏ tiếp nước lọc nhưng nhớ chừa lại khoảng 2 muỗng canh. Nếu bột mới thì chỉ cần dùng lượng nước như vậy.