Trang chủ
Gia vị
Công thức
Măng ớt ngâm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng NgọcCách Làm Món Măng ớt ngâm của Hoàng Ngọc
Ăn mỳ tôm hay rau luộc, thịt luộc có miếng măng ớt chua chua cay cay thơm mùi tỏi và mắc mật thì hết ý các bác ạ.
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
5 ngày
1 kg
măng củ
100 g
ớt quả tuỳ loại
50g
tỏi
100g
mắc mật
50 ml
dấm
1 thìa
Muối hạt
500 ml
nước sạch
1 thìa
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng mua về làm sạch phần vỏ lụa. Cắt miếng vừa ăn ngâm vào chậu nước muối 4-5h
* Bước 2
Tỏi bóc vỏ, bỏ chung với ở xay nhuyễn (nếu muốn ăn nhanh). Để lâu thì k cần xay
* Bước 3
Đun sôi hỗn hợp ngước ngâm: 500ml nước, 1 thìa muối ăn, 1 thìa đường và 50ml dấm ăn, để nguội hoàn toàn
* Bước 4
MĂng ngâm xong đem rửa lại với nước, xếp vào nồi thêm muối và đổ ngập nước. Luộc sôi chừng 15-20p thì đổ ra rổ để nguội hoàn toàn
* Bước 5
Xếp măng vào lọ sạch. Cho hỗn hợp tỏi ớt ở trên vào lọ. Đổ hỗn hợp nước vào lọ. Đậy kín, tầm 5 hôm là có thể ăn được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne