Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim Chi Dưa Leo Chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bòn BonCách Làm Món Kim Chi Dưa Leo Chay của Bòn Bon
Ngày chay muốn ăn kim chi thì ăn gì? Có kim chi chay nha. Kim chi thực chất là dưa rau củ muối thôi, nên nguyên liệu chính chỉ có vậy. Cái nào không chay được thì mình bỏ qua 😂
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phầnThời gian nấu :
1 giờ
250 gr
dưa leo ít ruột
1/2 củ
cà rốt bào sợi
1 muỗng cafe
muối hột
1 muỗng cà phê
bột nếp
4 tép
tỏi băm nhuyễn
2 muỗng cà phê
nước mắm chay (nếu có)
2 muỗng cà phê
đường
1/2 muỗng cà phê
gừng băm
1/2 muỗng cà phê
ớt băm
2 muỗng cà phê
ớt bột Hàn Quốc
100 ml
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dưa leo xắt đôi hay 4 tuỳ lớn nhỏ, bỏ ruột cho giòn. Ngâm với muối hột 30 ph, bóp xả vài lần nếm hết mặn rồi vắt ráo.
* Bước 2
Nấu sốt trộn: quậy bột nếp với nước cho tan, bắc lên bếp nấu chín, thêm tất cả các nguyên liệu phần sốt trộn vào. Để nguội hoàn toàn.
* Bước 3
Trộn sốt vào dưa leo, hành lá, cà rốt đã ngâm. Món này có thể ăn liền hoặc để lên men ở điều kiện bình thường 1 ngày, rồi để vào tủ mát ăn dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne