Bánh mì tạo hình Cho bé

Giới thiệu

Đầu bếp :

Qui Kim Võ

Bánh mì tạo hình Cho bé

Sắp đến halloween rùi cả nhà ơi, mình cùng bắt tay vào làm cho bé iu những chiếc bánh mì ngọt với hình thù ngộ nghĩnh mang hơi hướng halloween nhé.

Nguyên liệu

325 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nguyên liệu này chúng ta sẽ làm được 1 ổ bánh vuông 20cm nhé. Để làm nhìu màu sắc như hình chúng ta sẽ chia công thức làm 4 lần. Pha màu lúc nhào bột để giup đều màu nhé

* Bước 2

Chia công thức làm 4 lần. Lần 1 chúng ta cho tất cả nguyên liệu vào âu, bước này cho màu vào sữa tươi cho tan, hoặc co thể dùng màu bột nhé. Trộn đều cho bột thành 1 khối sau đó cho ra mặt bàn đá nhồi đến khi kéo màng. (Bột nhìu sẽ hut nước bột sẽ khô nên thêm sữa tươi nhé). Vì làm ít nên mình ko nhồi bằng máy nha

* Bước 3

Bọc khôi bột vào màng bọc thức ăn ủ vào ngăn đá. Tiếp tục cho 3 phần bột còn lại nha. Ở đây m pha màu cam, xanh lá, trắng và đen ạ. Sau đó cho hêt vào ngăn đá

* Bước 4

Sau khi làm xong mình làm nóng lò 150oC. Rồi lấy khối bột đầu tiên ra để cắt tạo hình xêpa dần vào khuôn có quét 1 lớp bơ mỏng. Tiếp đến là những khôi bột còn lại

* Bước 5

Cho vào lò nướng 150oC khoảng 25-30p(cái này tuỳ lò nha mọi người, lò gia đình thường hay chênh nhiệt nên mình dùng nhiệt kế lò cho chắc).

* Bước 6

Tèn ten bánh mì nướng xong sẽ nở cao thế này ạ. Nên lúc nương lấy tờ giấy che lên mặt cho bánh đỡ xém mặt nha. Lây bánh ra để nguội rồi nóng chảy socola vẽ mắt mũi và những j bạn thích nhé