Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nước sốt chua ngọt làm món pad thai (hủ tíu xào kiểu thái)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
minh!Nước sốt chua ngọt làm món pad thai (hủ tíu xào kiểu thái)
làm pad thai thiệt tình chỉ lâu nhất cái nước sốt! Nên kiếm công thức làm sốt sẵn để sử dụng từ từ sẽ tiết kiệm thời gian rất nhiều! mình học được kiểu làm nước sốt này từ một video dạy làm nước sốt pad thai của một cô người thái, mà mình quên mất tên nên tìm lại video không được! sốt chua chua ngọt ngọt, làm pad thai rất ngon!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
30 phầnThời gian nấu :
50 phútsốt me (500g me tươi + 2 chén con nước sôi)
đường thốt nốt (cắt từ 200g hay 1 cục to)
đường cát trắng
nước mắm ngon (nước mắm Việt Nhĩ 45%)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Me tươi ngâm 20 phút với 2 chén con nước sôi.
* Bước 2
Dùng tay vớt hạt, bóp cho ra hết nước rồi bỏ hạt.
* Bước 3
Phần me còn lại lọc qua rây cho hết cặn. Được 1 chén con sốt me. Bạn nào muốn nhanh có thể mua cốt me chua đóng hộp sẵn, đã rây mịn và lược bỏ hạt.
* Bước 4
Đường thốt nốt thái mỏng cho ra vụn thế này.
* Bước 5
Thành phần theo tỉ lệ 1 nước mắm : 1 đường thốt nốt : 1 sốt me : 1 đường cát trắng.
* Bước 6
Cho tất cả vào chung một nồi, cho lên lửa lớn, quậy đều.
* Bước 7
Khi nào thấy sôi nổi bong bóng (khoảng 10 phút) thì tắt bếp.
* Bước 8
Để nguội, đổ vào trong hũ kín, đậy nắp cho tủ lạnh dùng dần nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne