Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trà sữa trân châu đường đen
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh Trang NguyễnTrà sữa trân châu đường đen
Trà sữa trân châu đường đen là 1 đồ uống vô cùng ngon và được rất nhiều người yêu thích.Mọi người hãy cùng mình làm món trà sữa trân châu đường đen này nhé!
Công thức trên là mình tổng hợp từ cách làm của Nino nhưng theo cách ngắn gọn hơn.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm trân châu:
-Trộn 125 g bột năng và 10 g bột cacao vào 1 cái bát (1)
-Cho vào nồi 60 g đường đen,5 g bột năng và 70 ml nước lọc, khuấy nhẹ cho bột tan bớt sau đó cho lên bếp, vừa đun vừa khuấy hỗn hợp(Lưu ý:để lửa nhỏ do hỗn hợp rất nhanh chín),khuấy lên tục đến khi hỗn hợp sánh lại rồi tắt bếp
-Lấy phần lúc nãy (1) đổ vào nồi,trộn nhẹ và đều
-Nhồi hỗn hợp bằng tay khi hỗn hợp đang nóng, sau đó cắt ra và vo viên lại thành từng viên nhỏ rồi rây bột năng cho trân châu không bị dính vs nhau
* Bước 2
Luộc trân châu
-Đun nước sôi, sau đó cho trân châu vào nước,để ở lửa vừa trong khoảng 20 phút(Lâu lâu lại khuấy đều)
-Sau khi luộc xong, để in khoảng 30' cho trân châu chín hoàn toàn
-Sau đó lọc phần nước luộc đi,đem trân châu cho vào 1 cái nồi khác,cho thêm 50 ml nước lọc và 35 g đường đen rồi bật bếp lên và khuấy
-Sau khi sôi để lửa nhỏ,đun khuấy tầm 5' rồi tắt bếp
* Bước 3
Làm trà sữa
-Dùng 2 gói trà đen túi lọc ủ với 100 ml nước sôi trong vòng 5-10 phút,cho thêm 20g đường
* Bước 4
Hoàn thành
-Cho trân châu vào,phết lên thành cốc để cho đẹp hơn và thêm đá và trà sữa vào nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne