Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chà bông heo
Giới thiệu
Đầu bếp :
Chân Chân ( Nhược Tư )Chà bông heo
Đây là món mình cực thích, và có thể nói nhà mình chẳng bao giờ thiếu chà bông
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
2 phút
1 kg
thịt heo nạc
3 muỗng canh
nước mắm
3 muỗng canh
đường
1 muỗng cf
bột ngọt
1 nhúm
muối
100 ml
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo cắt miếng to cỡ nửa bàn tay, rửa sạch ướp cùng muối, đường, bột ngọt, nước mắm và tỏi băm nhuyễn. Để 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị
* Bước 2
Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho thịt vào trở đều thịt và cho vào 100ml nước. Đậy nắp, thi thoảng đảo thịt cho đến khi cạn hẳn nước
* Bước 3
Dùng tay xé thịt ra từng sợi nhỏ theo đường thớ thịt. Cố gắng xé càng nhuyễn thì chà bông càng ngon (mình khuyên các banh không nên dùng máy xay thay vì xé vì như vậy làm thịt bị nát, mất chất ngọt nhiều)
* Bước 4
Sau đó cho thịt đã xé sợi vào chảo nóng, dùng muôi dẹp đảo đều. Vừa đảo vừa chà vào thành chảo để thịt tơi ra. Cho thêm tí tiêu vào thịt và đảo đến khi thịt vàng khô là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne