Trang chủ chà bông heo Bông lan trứng muối
Bông lan trứng muối yêu thích

Bông lan trứng muối

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vân Gà

Bông lan trứng muối

Sử dụng công thức bánh bông lan 6 trứng Sử dụng sốt dầu trứng

Nguyên liệu

150 ml

dầu ăn (dầu đậu nành/dầu hướng dương)

10 ml

bơ lạt

25 g

đường (có thể điều chỉnh cho vừa khẩu vị)

2

lòng đỏ đã tách lòng trắng

1/3 thìa cafe

muối

1/4

quả chanh

5

quả trứng muối

1 thìa

ngũ vị hương

1 cốc

rượu trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nướng bánh bông lan ở 150 độ trong 30p theo công thức bông lan 6 trứng. Sau đó cho ra khay, để nguội

* Bước 2

Trộn lòng đỏ, đường, muối, chanh thành hỗn hợp. Dùng phới đánh đều đến khi tan hết đường, hỗn hợp mịn sánh.

* Bước 3

Làm tan chảy bơ lạt, sau đó hoà với dầu ăn

* Bước 4

Múc từng thìa dầu ăn bơ vào hỗn hợp lòng đỏ, đánh theo 1 chiều cho hoà quyện mới cho thìa tiếp theo. Cứ thế đến khi hết dầu ăn
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Tiếp tục khuấy đều đến khi thu được hỗn hợp quyện, dẻo, mịn, vàng đục. Lúc này hỗn hợp vẫn còn mùi dầu ăn nhưng để ngoài 15p thì mùi sẽ bay hết và hỗn hợp chuyển trong vàng.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Ngâm lòng đỏ trứng muối với rượu, ngũ vị hương 5p. Sau đó đổ hết nước ra. Cho một ít dầu ăn vào trứng muối, hấp cách thuỷ hoặc quay lò vi sóng đến khi trứng bở, chín.

* Bước 7

Hoàn thiện: tưới nước sốt, trang trí thêm trứng muối, phomai con bò cười và ruốc lên trên mặt bánh là dùng được.
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

chà bông heo dầu ăn (dầu đậu nành/dầu hướng dương) bơ lạt đường (có thể điều chỉnh cho vừa khẩu vị) lòng đỏ đã tách lòng trắng muối quả chanh qua trứng muối ngũ vị hương rượu trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bông lan trứng muối Bông lan trứng muối
sao : Vân Gà
Chè khúc bạch Chè khúc bạch
sao : Vân Gà
Cá hồi áp chảo sốt chanh dây Cá hồi áp chảo sốt chanh dây
sao : Vân Gà
Bánh quy lưỡi mèo Bánh quy lưỡi mèo
sao : Vân Gà

Món ăn tương tự

Bông lan trứng muối

Bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối
Nộm rau cần với ruốc thịt

Nộm rau cần với ruốc thịt
Ruốc thịt heo

Ruốc thịt heo
Bánh mì nướng muối ớt

Bánh mì nướng muối ớt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne