Xôi gà Rô ti

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tuyết Phan

Xôi gà Rô ti

Với món Gà Rô ti này, dùng với xôi nếp hoặc cơm nóng đều rất ngon. Cánh gà rô ti là món ăn không xa lạ với chúng ta.Với phương pháp này, từng miếng cánh gà roti thơm lừng, đậm đà lại vô cùng đẹp mắt với màu nâu nhẹ, không chỉ các em bé mà với tất cả mọi người sẽ thấy ngon cơm hơn rất nhiều. Cùng làm cho bữa ăn nhà mình thêm hấp dẫn với công thức Cánh gà rô ti này nhé!

Nguyên liệu

1 lon

nếp thơm

cánh gà

thanh cua (nếu thích)

1 cây

hành lá

2 củ

hành tím

2 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch rồi ngâm vài giờ (cho 1 ít muối tinh vào) - Cánh gà rửa sạch, chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn rồi dùng dao khứa vài nhát lên cánh gà để khi ướp, cánh gà thấm gia vị hơn. Ướp cánh gà với một muối, tiêu và gừng băm, tỏi và hành băm (1ít cho thơm). - Hành lá thái khúc (để dùng làm hành phi dầu)

* Bước 2

Nếp sau khi ngâm thì đem đi nấu chín. Trong khi chờ xôi chín thì : - Đặt chảo lên bếp, cho hành tỏi băm vào cùng với dầu ăn, sau đó cánh gà vào chảo, chiên cho cánh gà chín vàng. - Làm phần nước sốt roti, bạn cho hành tím, tỏi băm, nước dừa tươi, muối, tiêu, dầu hào, hạt nêm, bột ngũ vị hương và nước mắm vào 1 cái tô rồi trộn đều. -Gà vàng thì đổ hỗn hợp nước sốt rô ti vào, đun với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt cạn gần hết và sánh lại, đảo đều rồi tắt bếp. - Hành lá phi với dầu nóng đổ ra chén

* Bước 3

Xôi chín cho ra dĩa và xếp cánh gà lên dĩa, thêm hành lá phi và hành tím phi lên trên trình bày chụp ảnh và thưởng thức món xôi cánh gà roti đầu tuần thôi nào.