Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0389 - Xôi Pate & Lưỡi Vịt Sapo
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sơn PerthSP.0389 - Xôi Pate & Lưỡi Vịt Sapo
Thấy gấu mặp hay ăn lưỡi vịt sapo mà mỗi lần ăn chỉ ăn có 1 xiên thôi vì ở ngoài họ bán mắc lắm, tới 15k cho 1 cái lưỡi vịt... nên hôm nay mua được gần 2kg đem về làm cho gấu mặp ăn cho đã thèm.
#bepvang
Nguyên liệu
2 kg
lưỡi vịt
2 cái
lưỡi heo
1 nhánh
quế
4
bông hồi
2 trái
dừa xiêm
100 gr
pate
2 lon
gạo nếp
4 trái
dưa leo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lưỡi vịt gắp bỏ cuống họng rồi lưỡi ra lưỡi, cọng ra cọng để ăn cho dễ. Rửa nước muối rồi rửa sơ qua nước sôi nấu với gừng. Vớt để ráo.
* Bước 2
Lưỡi heo làm cho thật sạch, xắt nhỏ vừa ăn. Ướp gia vị cho thấm.
* Bước 3
Phi thơm tỏi rồi cho lưỡi heo vào xào cho săn lại. Chế nước dừa vào rồi cho quế và hoa hồi rang nóng vào cho thơm.
* Bước 4
Nấu sôi lên rồi cho nước tương, xì dầu và dầu hào vào. Cho tiếp lưỡi vịt vào đảo đều lên rồi đậy nắp khìa cho chín và nước hơi rút cạn xuống là được.
* Bước 5
Nếp đem ngâm mềm rồi cho vô chõ và đồ thành xôi. Xới đều lên.
* Bước 6
Múc xôi ra dĩa, vít pate dàn điều xôi, cho lưỡi vịt và lưỡi heo lên. Rưới chút nước và ăn kèm dưa leo.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne