Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi hoa đậu xanh
Giới thiệu
Nguyên liệu
300 gram
nếp cái hoa vàng (mua siêu thị)
600 ml
nước cốt dừa
300 gram
đậu xanh không vỏ
100 gram
bơ lạt
25 gram
bột bắp
200 gram
đường (2/3 lượng đậu)
3 gram
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần nếp: Nếp đồ cho chín, sau đó cho đường & nước cốt dừa vào hấp thêm 5 - 10 phút nữa.
* Bước 2
Phần đậu: đậu ngâm nước nóng cho nở rồi nấu đến khi mềm thì cho đậu vào máy xay sinh tố + 200 gram đường vừa xay vừa cho nước cốt dừa vào xay nhuyễn.
* Bước 3
Đổ đậu ra chảo chống dính sên đậu ở lửa vừa, thêm bơ; bột bắp khuấy ít nước cho vào hỗn hợp đậu khuấy đều tay (khoảng 20 phút là dùng được). Nếu pha màu, cần cho khi sên đậu được 17-20 phút chia đậu ra sên.
* Bước 4
Cho nếp lên khuôn hoặc tô có lót màng bọc, úp khuôn xuống đế cứng. Sau đó cho đậu vào túi bắt kem bắt thành hoa lên xôi
* Bước 5
Vào những dịp giỗ có thể làm xôi hoa để cúng trên bàn thờ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne