Trang chủ
Gia vị
Công thức
🌱 Bánh Mì Hạt Lanh (Vegan)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Dory🌱 Bánh Mì Hạt Lanh (Vegan)
Khi đi bộ 5 phút là có tiệm bánh mì toàn nóng giòn mới ra lò giá lại phải chăng thì làm bánh mì tại nhà là một môn chưa bao giờ tôi có chủ ý.
Hôm nay nhân dịp tôi lục được bịch hạt lanh sắp hết date vào tháng sau nên làm một mẻ ăn sáng cho xong.
Thật ra thì bánh mì làm ở nhà có vị ngon của sự tốn công sức và điện đóm nên cắn miếng nào ra miếng đó sắc hương vị tròn đầy một cách vô thức :)) Nói thế chớ bánh cũng ngon lắm và đã được các mem xử hết, thật yên lòng vì bịch hạt lanh tội nghiệp đã được yên nghỉ và có ích cho đời.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho các nguyên liệu vào âu trộn đều, thêm nước nhồi tới khi thấy bột mềm vừa phải không nặng tay cũng không nhão nhoét (cái này kiểu làm nhiều có kinh nghiệm thôi chớ lượng nước không bao giờ mình dùng cố định, luôn phải gia giảm theo các loại bột hoặc nhãn hiệu khác nhau)
* Bước 2
Nhồi thành khối không dính âu, hơi mềm nhão, nhồi kiểu vừa nhồi vừa gấp cho kết cấu bột nó thành sớ, mình đang lười nên nhồi đại vài phút cho bột róc âu rồi cho vào lò nướng đóng kín bật 45°C rồi tắt, ủ 60 phút, nói chung vẫn nở đẹp.
Sau đó nhồi lại vài dạo và chuyển qua một cái đĩa nướng ủ thêm 45-60 phút nữa (tiếp tục để trong lò nướng bật 45°C rồi tắt lò) nó sẽ lại nở phồng ra gấp đôi.
* Bước 3
Làm nóng lò 260°C trước, xịt nước ướt mặt bánh rồi cho bánh vào nướng 10 phút, hạ xuống 200°C nướng thêm 30 phút là bánh vàng đẹp, mang ra thưởng thức nóng giòn khá ổn áp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne