Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì cà phê dừa|Coffee bread 🧡
Giới thiệu
Nguyên liệu
250 gr
bột 13
3 gr
men nở
105 ml
nước
50 ml
sữa tươi không đường
25 gr
đường nâu
20 gr
bơ
1 ít
muối
10 gr
cà phê hoà tan
15 gr
bơ mềm nhiệt độ phòng
15 gr
trứng gà đánh tan
50 gr
cơm dừa
10 gr
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình nhồi bột bằng máy làm bánh mì, siêu tiện 😝
* Bước 2
Sau khi ủ lần 1, mang ra tạo hình
Chia thành 5 viên bột, mỗi viên khoảng 65-70gr, vo tròn để nghỉ 10’
* Bước 3
Cán bột dài khoảng 10x25cm, cắt từng sợi như hình. Cho nhân dừa vào phần ko cắt và cuộn lại cho vào khuôn
* Bước 4
Ủ lần đến khi bột nở gấp đôi (khoảng45-60’)
* Bước 5
Bật lò sẵn 180°C 15’
Cho 1 ít nước vào cafe hoà tan và quét lên mặt bánh
Nướng bánh 180°C 30’ (10’ cuối có thể dùng giấy bạc che mặt bánh)
* Bước 6
Bánh chín lấy liền ra rack để nguội, quét 1 lớp bơ và rắc dừa vụn lên mặt bánh rồi thưởng thức thôiiii 🤤🤤🤤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne