Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bông lan trứng muối|Salted egg cupcake🥚🧁🌼
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mint CookieBông lan trứng muối|Salted egg cupcake🥚🧁🌼
Hôm nay thôi nôi em bé, mẹ em bé setup bàn tiệc nho nhỏ. Tranh thủ mẹ làm cupcake trứng muối, món yêu thích của mẹ luôn haha
Món này thì quốc dân quá rồi mà ăn hoài vẫn thấy ngon phải không cả nhà 🥰🥰🥰
Nguyên liệu
4 quả
trứng
90 gr
bột mì số 8
60 gr
đường
100 ml
sữa tươi không đường
45 gr
dầu ăn
180 gr
cream cheese
40 gr
sữa đặc
30 gr
bột bắp
30 gr
bơ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ
* Bước 2
Rây bột vào dầu ăn và trộn đều
Cho lòng đỏ trứng và sữa tươi vào trộn cho quyện với nhau
* Bước 3
Ở tô lòng trắng trứng, cho đường vào và đánh đến khi đạt chóp mềm ngoặc xuống là được
* Bước 4
Cho 2/3 lòng trắng đã đánh vào tô bột, dùng phới lồng đánh
Rồi đổ lại vào tô lòng trắng fold bột nhẹ nhàng
* Bước 5
Đổ bột vào khuôn cupcake và nướng cách thuỷ 150°C trong 30’ (làm nóng lò sẵn 15’)
* Bước 6
Đợi bánh chín làm sốt phô mai:
Để creamcheese mềm ở nhiệt độ phòng cho sữa đặc vào dùng phới lồng trộn mịn. Sau đó cho sữa tươi và bột bắp vào
Đun hỗn hợp trên ở lửa vừa đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp và cho bơ vào
Để hỗn hợp nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh 4-5h
* Bước 7
Bánh chín thì bắt sốt và trang trí thêm chà bông trứng muối và măm măm thôi 🥳
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne