Trang chủ bánh mì NAAN - Bánh Mì Ấn Độ
NAAN - Bánh Mì Ấn Độ yêu thích

NAAN - Bánh Mì Ấn Độ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

NAAN - Bánh Mì Ấn Độ

#bepvang Naan là một loại bánh làm từ bột mì, người Ấn Độ thường dùng kèm với các món cà ri (tương tự như ở Việt Nam chúng ta dùng bánh mì chấm cà ri). Hôm nay, mình xin chia sẻ một công thức khá đơn giản để làm món bánh này. Hy vọng cả nhà sẽ thích và làm thử…

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4-5 người

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút
500 g

bột mì đa dụng

185 g

sữa chua

180 g

sữa tươi ấm

2 tsp

men khô

1 tsp

đường

2 tbsp

dầu olive

60 ml

nước ấm

1 tbsp

tỏi băm

1 tbsp

lá ngò băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên, ta dùng một cái chén nhỏ. Trộn hỗn hợp: 2tsp men + 1tsp đường + 60ml nước ấm, khuấy đều. Cho hỗn hợp nghỉ 10 phút để kích hoạt men.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Băm nhuyễn 8 tép tỏi và một nắm lá ngò.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trộn 500g bột mì đa dụng + 1.5tsp muối, trộn đều + hỗn hợp men + 185g sữa chua + 2tbsp dầu olive + 180ml sữa ấm, khuấy đều cho thành khối và nhồi khoảng 4-5 phút. Cho vào tô bọc lại, để bột nghỉ 60 phút.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau 60 phút, bột nở gấp đôi thì lấy ra, ấn xẹp và cắt chia thành 6-8 viên bột nhỏ. Cán mỏng các viên bột.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Rắc tỏi và ngò băm lên mặt. Đem nướng trên chảo đáy bằng khoảng 1-2 phút. Khi bánh phồng lên thì trở mặt.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Khi bánh chín vàng cả hai mặt, ta lấy bánh ra và phết bơ lên khắp mặt bánh khi bánh còn nóng. Sau đó, ta lần lượt bày bánh ra dĩa.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Món bánh Naan này sẽ rất ngon khi được ăn kèm với các món Cà ri của Ấn Độ… Trong ảnh là món Cà ri Rau Củ (cũng do mình thực hiện)…
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh mì bánh mì bánh mì BÁNH MÌ bánh mì bột mì đa dụng sữa chua sữa tươi ấm men khô đường dầu olive nước ấm Tỏi băm lá ngò băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

NAAN - Bánh Mì Ấn Độ NAAN - Bánh Mì Ấn Độ
sao : Huỳnh Phát
Rau câu thanh long đỏ Rau câu thanh long đỏ
sao : Huỳnh Phát
Dâu Tây Ướp Rượu Rhum Với Yaourt Dâu Tây Ướp Rượu Rhum Với Yaourt
sao : Huỳnh Phát
Đu Đủ Tiềm Táo Đỏ, Tuyết Nhĩ Đu Đủ Tiềm Táo Đỏ, Tuyết Nhĩ
sao : Huỳnh Phát

Món ăn tương tự

NAAN - Bánh Mì Ấn Độ

NAAN - Bánh Mì Ấn Độ
Bánh mì thịt khìa

Bánh mì thịt khìa
Gà đất rô ti chấm bánh mì hoặc ăn với cơm là hết ý

Gà đất rô ti chấm bánh mì hoặc ăn với cơm là hết ý
Bánh mì chảo sườn kho ốp la

Bánh mì chảo sườn kho ốp la
Bánh mì chuối nướng

Bánh mì chuối nướng
Bánh mì nướng

Bánh mì nướng
Ruột Bánh Mì Lót Cá Hồi Xông Khói

Ruột Bánh Mì Lót Cá Hồi Xông Khói
Bánh mì khô kẹp phomai lăn rau củ

Bánh mì khô kẹp phomai lăn rau củ
Bánh Mì Chiên Nhân Nấm Bào Ngư

Bánh Mì Chiên Nhân Nấm Bào Ngư
Bánh mì nướng cuộn chuối

Bánh mì nướng cuộn chuối
Bánh mì bơ phô mai xúc xích bằng NCKD

Bánh mì bơ phô mai xúc xích bằng NCKD
Bánh mì bơ, phô mai, nho khô nướng bằng NCKD

Bánh mì bơ, phô mai, nho khô nướng bằng NCKD
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne