Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao bóng bẩy nhân đậu xanh
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ăn
200 g
bột mì
120 ml
sữa tươi
3 g
men
80 g
đường
1 thìa cafe
dầu ăn
1/2 thìa cafe
muối
100 g
đậu xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun sữa ấm lên 35-40 độ rồi cho 30g đường khuấy tan còn 35 độ thì cho men vào khuấy. Để 5-7phut khi men nổi lên trên mặt sữa như gạch cua thì trộn bột.
- Đổ dần bột(muối) vào nước sữa đã ngâm men, thêm dầu ăn lấy đũa quấy đều cho đến khi hết bột và bớt dính thì dùng tay nhào bột 15-20 đến khi bột không còn dính tay. Dùng miếng bọc thực phẩm bọc kín ủ bột 2 tiếng.
* Bước 2
Sên nhân đậu xanh: ngâm đỗ xanh 30-60p bàng nước ấm rồi cho vào nồi, nước ngập đỗ xanh. Ninh nhừ rồi cho 50g đường đun đảo đến khi đỗ nhừ và quện dẻo. Tắt bếp để nguội rồi nặn nhân phù hợp với số vỏ bánh.
* Bước 3
Khi bột đạt: chia bột thành số bánh muốn làm. Cán vỏ bánh, cho nhân và làm bánh bao tròn bóng bẩy thôi.
* Bước 4
Đun sôi nước và cho bánh vào hấp lửa nhỏ 15-20 phút là bánh bao đã chín rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne