Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè đậu ngự xứ Huế
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tran Phuong HienChè đậu ngự xứ Huế
Mùa hè nắng nóng mẹ mình thường hay nấu món này, thích nhất vị trong veo, thanh thanh của nước và vị bùi bùi của đậu. Lúc bé, mỗi lần nấu ra mà hai chị em không chịu ăn thì mẹ lại bảo rằng là:"ngày xưa mọn chè ni chỉ cọ vua chúa mới ăn được thôi con na." :) :) :)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu ngự sau khi bóc vỏ cho vào nồi cùng với lá dứa + nước, nhớ cho vào một chút xíu muối nhé sẽ giúp chè đậm vị hơn đấy!
* Bước 2
Bắt lên bếp cho đến khi sôi lên thì cho nhỏ lửa lại vì hạt đậu ngự mong manh dễ vỡ nên nếu nấu với lửa lớn đậu dễ bị nát. Cho sôi khoản 5 phút thì tắt bếp và đậy nắp lại. Để yên như vậy khoản 15 phút cho hạt đậu mềm tan trong miệng khi ăn. Sau đó cho đuờng vào (tùy vào mỗi người thích ăn ngọt nhạt khác nhau mà nêm nếm cho vừa miệng. Khi cho đuờng vào các bạn nhớ vẫn cho lửa riu riu nhé, để đuờng tan từ từ, ngấm vào hạt đậu nhưng hạt thì không bị vỡ ra. :)
* Bước 3
Để nguội rồi ăn thôi! :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne