Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh nấm rong biển cà rốt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thanh HiềnCanh nấm rong biển cà rốt
Món canh dễ nấu mà lại mát, bổ dưỡng cho cả gia đình :D
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người ăn
8-10 g
rong biển khô
100 g
nấm ngọc châm trắng
700 ml
nước
200 g
sườn non
1 cây
đậu hũ non
1 củ
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hầm sườn trong nước cùng 1 nhúm muối và một nhúm hạt nêm cho đến khi nhừ.
* Bước 2
Trong lúc sườn hầm, chuẩn bị các nguyên liệu khác. Cắt cà rốt khoanh dày cỡ 4mm, tỉa hoa cho đẹp.
* Bước 3
Nấm rửa sạch, rồi chần qua với nước sôi bằng cách cho vào rổ inox, rổ để trong thau. Đun nước sôi đổ vào, để ngâm 5 giây rồi nhấc rổ nấm ra. Như thế này nấm sẽ đỡ bị hôi.
* Bước 4
Đậu hủ non cắt đôi giữa cây, rồi cắt dọc mỗi nửa làm tư. Từ đó cắt thành miếng nhỏ bằng đốt ngón tay cái. Miếng nhỏ cho thấm gia vị!
* Bước 5
Ngâm rong biển khô 2 phút rồi vớt ra, để ráo. Mình mua rong biển ở Kichi-Kichi, đã qua chế biến, không bị nhớt.
* Bước 6
Sườn nhừ thì cho nấm với cà rốt vào nấu 10 phút, lửa vừa. Nêm muối và hạt nêm cho vừa miệng, khoảng 1-2 muỗng cà phê.
* Bước 7
Cho đậu hũ & rong biển vào, nấu sôi thêm 3 phút nữa. Có thể nêm thêm gia vị nếu bị nhạt lại do rong biển.
* Bước 8
Múc canh ra bát & thưởng thức thôi nào!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne