Trang chủ gà chiên xù Ức Gà Chiên Giòn

Ức Gà Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Quỳnh Hoa

Ức Gà Chiên Giòn

2 bước đơn giản trong 15’ là xong đĩa gà chiên ú ụ. Đĩa quá bé nên em bày minh hoạ thui nạ :*

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

15’
500 gr

ức gà

1 thìa

đường

1 thìa

ớt bột

3 thìa

mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị bột chiên: bát bột chiên giòn cho 2 mắm + 1 đường + 1 ớt + 1 bát nước lọc (cho bột hơi sánh đặc 1 xíu ạ). Và bát bột chiên xù.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Thái ức gà thành từng khúc 1,5cm. Sau đó dùng búa hoặc chày giã nhẹ cho mềm. Hoặc mn dùng dao đập dập cũng được nheng, đừng mạnh tay quá không nó nát mất ạ. Bên phải ảnh 2 là minh hoạ nheng.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Vì bát bột đã vừa gia vị rồi nên gà tươi không cần ướp gì thêm đâu ạ. Em không có tgian nên cứ rảnh là làm thế này. Siêu giòn mà vỏ thơm nức mũi. Hehee.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, ngập dầu. Chờ già thì thả miếng gà vô chiên trong lửa lớn. Mất có 8-10’ là gà chín.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

LƯU Ý: mn có thể chiên Cánh Gà hoặc Đùi Gà. Nhưng nên trần sơ qua hoặc hấp, để chiên cho chín đều trong và ngoài nheng. Chiên lửa vừa 20’, 5’ sau bật lửa lớn cho giòn nheng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne