Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi Xoài Ức Gà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phạm Phương AnhCách Làm Món Gỏi Xoài Ức Gà của Phạm Phương Anh
Món này mình làm khá đơn giản
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2-3 phần ănThời gian nấu :
25'
250 gr
ức gà
250 gr
xoài bào sợi
5 muỗng
hành phi
2 muỗng
đường
1,5 muỗng
mắm
0,05
muối
1 muỗng
rượu
0,5 muỗng
tương ớt (ớt trái)
1 miếng vải xô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch ức gà, trụng ức gà với 1 muỗng rượu (có thể thay thế bằng dấm, muối) để khử mùi hôi. Sơ chế xong thì luộc ức gà để xé xợi
* Bước 2
Trong lúc chờ Ức gà thì mình rửa xoài thật kĩ, ngâm muối cỡ 5-10 phút để rửa sạch bụi bẩn, vi khuẩn còn xót lại. Bào xoài thành sợi dài. Cho gia vị trộn với xoài trước.
* Bước 3
Xé ức gà thành sợi, trộn chung với xoài bào đã ngâm. Trộn đều tay để hỗn hợp quyện lại với nhau. để hỗn hợp nghỉ trong 5'
* Bước 4
Đổ hỗn hợp vào túi vải lọc, chắt hết nước. Sau khi làm xog, bỏ ra bát để trộn hỗn hợp với ngò, hành phi.
* Bước 5
Xếp ra đĩa, ăn chung với phồng tôm cũng rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne