Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hàu nướng giấy bạc bằng chảo
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hàu ruột chọn mua loại hàu sữa, béo, tươi. Đối với hàu vỏ tách vỏ lấy ruột hàu. Nếu là hàu đang cấp đông, ngâm hàu cùng với nước muối, vớt nhẹ nhàng ra rổ, rửa khoảng 2 nước cho hàu bớt phần nước nhớt màu đen. Để ráo.
* Bước 2
Giấy bạc mua về, cắt nhỏ. Úp giấy bạc vào bát nước chấm hoặc vỏ lon bia. Tạo hình thành chiếc bát cao khoảng 3cm. Nên làm 2 lớp giấy bạc cho mỗi bát. Điều này để tránh tình trạng bát bị bục trong khi nướng. Có thể mua đế bánh tart nhôm ở tiệm làm bánh để thay thế.
* Bước 3
Hành khô, bóc vỏ, cho vào tủ đá 5p. Làm như vậy khi thái mỏng sẽ đỡ cay mắt. Hành lá tươi, làm sạch, thái nhỏ, cho vào bát.
Bắc chảo dầu lên, Khi dầu sôi cho 1 thìa cà phê bột mì (hoặc bột năng) vào, đợi bột tan thì cho hành khô thái mỏng vào chiên vàng. Chiên xong, vớt ra để ráo. Dầu chiên hành đang sôi, sối thẳng vào bát hành lá, nêm thêm 1 ít đường và muối cho vừa vị.
Lạc rang, lọc vỏ,giã dối.
* Bước 4
Cho hàu, trứng cút vào bát nhôm. bật bếp nhỏ lửa.Khi hàu sôi, rưới mỡ hành lên. Sắp chín thì cho lạc rang và hành khô lên trên.
Có thể dùng nồi chiên không dầu để nướng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne