Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo đậu xanh - Hàu sữa
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
40 phút
300 g
Hàu sữa
30 g
Đậu xanh xát vỏ
15 g
Hành phi thơm
100 g
Gạo tẻ
30 g
Gạo nếp
tô
Tía
3 quả
Trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm hỗn hợp gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh trong 15 phút. Sau đó cho hỗn hợp trên với tỉ lệ 1 phần gạo : 3-4 phần nước (Tùy mức độ muốn ăn cháo loãng hoặc sệt), nấu trong nồi cơm khi sôi rào thì chuyển chế độ hâm nóng ủ trong vòng 20 phút rồi nêm bột canh, mì chính.
* Bước 2
Rửa hàu với 3-5 lần nước lã, sau đó trần với nước nóng 70 độ trong 2 phút. Vớt ra để ráo. Ướp với mắm, mì chính, hạt tiêu hành phi trong vòng 10 phút rồi bắc chảo lên xào đến khi khô nước (khi nước hàu ra nhiều có thể đổ vào cháo để ngọt nước)
* Bước 3
Rửa hành lá, tía tô, cắt nhỏ.
* Bước 4
Múc cháo nóng ra, ăn đến đâu thì đập trứng sống vào bát (tránh đập hết trứng vào cháo để nguội sẽ tanh) và thêm hỗn hợp hàu, hành lá, tía tô, hành phi, hạt tiêu và trộn đều lên và thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne