Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún riêu cua ngày mưa Đà lạt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng
0.5 kg
Cua xay :
2 lít
nước
0.5 kg
xương
2 gói
đậu hủ chiên sẵn
1 miếng
huyết
200 g
thịt xay
1 quả
trứng gà
100 g
Tôm khô
1 muỗng cà phê
Màu điều
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cua mua nhờ người ta xay sẵn về cho vào 2 lít nước rây cho sạch thịt cua và nấu với lửa vừa
Xương chần sơ qua nước sôi và rửa sạch cho vào nấu làm nước dùng
Thêm 1 muống mắm tôm vào nồi nước dùng
Nấu sôi thì cho huyết và đậu hủ vào nấu
* Bước 2
Thịt xay + tôm khô xay nhuyễn + trứng => Trộn chung với nhau nêm thêm xíu hạt nêm
Lấy muỗng ăn cơm múc từng muỗng cho vào nồi nước đang sôi, lửa nhỏ
* Bước 3
Phi hành mỡ thơm cho cà chua vào và thêm màu điều, nêm xíu hạt nêm. Nấu cho cà chua ra màu vàng óng thì đổ toàn bộ vào nồi nước dùng (Cà chua bi cho vào cối dằm cho nát trái cà chua vì vỏ cà chua này dai và dày nên rất lâu nhừ)
* Bước 4
Nấu sôi và nêm nếm vừa miệng là múc ra tô ăn thôi
Làm thêm chén nước mắm ướt nữa là đúng vị.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne