Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh canh chay bột mì
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanBánh canh chay bột mì
#globalcookpadgames2024
#protein
Lâu lắm rồi mới nấu lại bánh canh bột mì chay với nước dùng ngọt tự nhiên của củ cà rốt và củ cải trắng,cùng với đậu hủ béo mềm kết hợp với các loại nấm thơm ngon,đậm đà,sợi bánh canh dai mềm cả nhà ai cũng thích.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
45 phút
150 gr
nấm đùi gà
50 gr
nấm hương
100 gr
nấm kim châm
1 củ
cà rốt
1 củ
cải trắng
300 gr
Bột mì
3 miếng
Đậu hủ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho khoảng 200 ml nước ấm vào bột mì nhồi dẻo. Nếu bột khô bạn có thể thêm nước, nhồi bột thành một khối hình trụ tròn.
- Lấy dao cắt khối bột thành từng lát mỏng. Cho chút bột khô vào thớt, lăn đều lát bột vào bột khô. Dùng cây cán bột hoặc chai thủy tinh cán mỏng ra.Xếp 2 hoặc 3 lá (lát bột đã cán mỏng) lên với nhau rồi dùng dao xắt nhỏ như sợi bún.
- Nấu nước sôi luộc bánh canh qua cho chín rồi xả nước lạnh. Tiếp tục nấu nồi nước sôi khác trụng lại rồi đổ ra để ráo.
* Bước 2
Nấm cắt phần gốc rửa sạch để ráo.Phi hành tỏi thơm,cho nấm vào xào.Đậu hủ cắt lát nhỏ chiên giòn.Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ cắt nhỏ.
Cho nồi lên bếp,dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau cho nước lọc vào nấu sôi thêm ít muối cho cà rốt và củ cải trắng nấu cho mềm,cho nấm vào nêm vào 2m cafe hạt nêm,¼m cafe bột ngọt rồi sau đó cho đậu hủ vào tiếp theo cho bánh canh bột mì vào nấu sôi lên rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp
* Bước 3
Múc bánh canh bột mì chay ra tô thêm ngò rí và rắc thêm ít tiêu.Mời cả nhà thưởng thức cho nóng mới nhon nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne