Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh đa trộn (Phở khô trộn)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhBánh đa trộn (Phở khô trộn)
Con gái mình thích ăn bánh đa trộn (nhiều vùng miền gọi là phở khô hoặc mì gạo)
Sáng nay theo order của em ấy, mình làm món này, bình thường sẽ là sốt cà chua kèm thêm rau muống và dùng bánh đa đỏ Hải Phòng. Nhưng bếp thiếu nguyên liệu nên mình “chế tác theo nền tảng” sẵn có. Lại thêm 1 món Vetula ra đời rồi!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà chua + cà rốt cắt nhỏ, nấu mềm. Sau đó dùng máy xay, xay nhuyễn. Bỏ vào nồi nấu lại, nêm hạt nêm, nước mắm chay, dầu ăn.
* Bước 2
Bánh đa trụng mềm. Đổ ra rổ cho ráo nước. Trộn thêm 1 muỗng dầu ăn, đảo đều để các sợi không dính vào nhau
* Bước 3
Đậu phụ 1 phần cắt mỏng chiên vàng. 1 phần lấy tay cấu từng miếng nhỏ cũng chiên vàng, phần đậu vụn này rất giòn và thơm. Nếu thích có thể dùng toàn bộ đậu chiên kiểu này, các bạn nhỏ sẽ rất thích.
Chả chay cắt sợi.
Nếu dùng nấm tươi thì xào nấm với hạt nêm hoặc chiên vàng ăn kèm tuỳ thích.
* Bước 4
Xếp bánh đa vào tô, thêm phần topping, rưới nước xốt cà chua lên trên, rắc thêm rau mùi. Trộn đều và măm thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne