Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở bò
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thu ThủyPhở bò
Phở bò cho sáng cuối tuần với gia đình 😙😙
Vì là công thức cũng được học hỏi nên không được xịn xò lắm. Nhưng mọi người có thể thử nhen. Và nhớ nêm cho vừa khẩu vị mỗi người nha 🫶🏻
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
1 tiếng 30p
1 kg
xương ống bò
300 g
phi lê bò
300 g
nạm bò
300 g
bò viên (nếu có)
quả
thảo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa xương bò với nước pha muối thật sạch, sau đó trần xương qua nước sôi rồi bỏ nước và rửa lại sườn 1 lần nữa
* Bước 2
Rửa sạch gừng và hành tây rồi đem nướng trên lửa nhỏ cho tới lúc có mùi thơm là được.
* Bước 3
Rửa sạch phi lê bò, nạm bò
* Bước 4
Cho xương và nạm bò vào nồi, thêm 1,5 lít nước và 2 thìa muối, hành tây và gừng đã nướng vào nồi áp suất và bắt đầu hầm. (1 tiếng)
* chú ý vớt bọt thường xuyên để nước được trong hơn.
* Bước 5
Đem hoa hồi, thảo quả, quế cho lên chảo khô và rang khi thấy thơm thì cho vào túi nhỏ đựng hương liệu và cho vào nồi hầm xương hầm thêm 15p nữa là được.
* Bước 6
Bắt đầu nêm : - một muỗng canh đường phèn
- 4 thìa ăn bột nêm
- 1 hoặc 2 viên gia vị phở bò (nêm theo khẩu vị)
- Khuấy đều cho gia vị được tan
* Bước 7
Sau đó cho bánh phở vào các tô, thái nạm bò và đặt lên từng bát, phi lê bò thái mỏng (có thể lật ngược lưỡi dao và băm nhẹ vài lần cho giống ngoài quán 😂😂) xếp lên tô và cho hành lá, hành tây thái vào. Cho nước dùng và thưởnh thức thôi 🫶🏻🫶🏻
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne