Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm tấm ba chỉ chả trứng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hà NhíCơm tấm ba chỉ chả trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả trứng (8 miếng): Cà rốt băm nhỏ, đầu hành lá băm nhỏ, mộc nhĩ thái sợi nhỏ, miến ngâm mềm, thịt xay, 1 thìa ăn cơm nước mắm, 1 nhúm đường, 1 tcf bột canh, 1 tcf hạt tiêu. Đánh 7 quả trứng vào trộn cùng (nhớ giữ lại 4 lòng đỏ trứng). Khi nào trộn thấy đặc quánh là oke. Đem đi hấp khi nào cứng bề mặt thì đánh 4 lòng đỏ trứng đổ lên trên hấp tiếp đến khi chín
* Bước 2
Mình không mua được cốt lết nên thay bằng ba chỉ, ướp 4 thìa ăn cơm dầu hào, 4-5 thìa đường, 1 thìa cơm nước tương, 1 thìa cơm nước mắm. Đem áp chảo hoặc nướng
* Bước 3
Pha mắm: nước sôi, ớt tươi, nước mắm, nhiều đường khi nào thấy mặn mặn ngọt ngọt là chuẩn
* Bước 4
Đồ chua: su hào cà rốt thái sợi, rắc chút muối trộn đều để đó 30’, bóp hết nước cho đường + chanh/giấm
* Bước 5
Mỡ hành: thái nhỏ hành, đun sôi dầu đổ vào hành là xong
* Bước 6
Xới cơm, xếp chả trứng, ba chỉ, đồ chua, trứng ốp, rưới mỡ hành lên cơm và măm cùng nước mắm thuii. Ngon cực cực
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne