Cơm tấm sườn trứng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nguyễn Thị Bích Đào

Cơm tấm sườn trứng

Nhanh gọn lẹ mà ai cũng thích #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn ướp với 1 gói gia vị + hành tỏi băm nhuyễn + ngũ vị hương trong 1 tiếng cho thấm. Trong khi ướp sườn thì thắng tốp mỡ

* Bước 2

Cho 3 muỗng canh mỡ vào chảo, mỡ nóng cho sườn vào, chiên lửa nhỏ. Sườn vừa chín tới thì cho 1/3 chén nước vào, đậy nắp trong khoảng 15’ cho sườn mềm. Sau đó mở nắp ra tăng lên lửa vừa đến khi miếng sườn có màu nâu vừa ý.

* Bước 3

Gạo tấm vo sạch, cho nước vào vừa đủ. Khi nấu cho bơ + 1/2mcf muối vào nấu. Cơm chín sẽ có mùi thơm và hạt cơm tơi ngon. Chiên trứng ốp là xong bỏ ra đĩa cùng sườn và dưa cà