Trang chủ
Gia vị
Công thức
Há cảo sắc màu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanHá cảo sắc màu
#bepvang
Những chiếc bánh há cảo nhỏ xinh được làm từ màu trà xanh,màu hoa đậu biếc và màu thanh long ruột đỏ nhìn là muốn ăn ngay.Với vỏ bánh mềm dai,nhân tôm thịt nóng hổi,tươi ngon,bùi béo bên trong hòa quyện với nấm mèo,cà rốt giòn sần sật,thấm gia vị đậm đà ăn kèm với nước tương gừng,giấm tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời ai cũng thích mê.🥰😋😍
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt hạt lựu,nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ,hành lá cắt nhỏ.Cho thịt băm,tôm băm,nấm mèo,cà rốt,hành lá vào tô.
* Bước 2
Nêm vào tô 1 muỗng cà phê hạt nêm,½ muỗng cà phê đường,⅓ muỗng cà phê bột ngọt,1 muỗng cafe tiêu,2 muỗng cà phê bột năng để tạo sự kết dính rồi trộn đều.
* Bước 3
Cho gói bột làm há cảo vào tô lớn,thêm 250ml nước sôi 100°C và 20ml dầu ăn cùng ½ muỗng cà phê hạt nêm muối dùng đũa trộn cho bột thấm đều với nước sôi,muối và dầu ăn.Dùng tay nhồi bột cho tới khi thành khối bột mịn.
* Bước 4
Chia bột thành 4 phần rồi cho nước thanh long ruột đỏ,nước cốt trà xanh,nước hoa đậu biếc vào từng khối bột.Tùy thuộc vào mọi người thích màu đậm hay nhạt để cho vào nhiều hay ít nhé.
* Bước 5
Nhồi cho các khối bột đều màu và mịn.
* Bước 6
Lấy từng khối bột ra lăn tròn dài rồi lấy dao cắt thành từng viên nhỏ.
* Bước 7
Dùng dao cán bột,cán cho các viên bột mỏng ra.
* Bước 8
Sau khi cán xong cho nhân tôm thịt vào giữa miếng bột.
* Bước 9
Gói lại cho nhân không bị lòi ra ngoài.Gói theo ý thích mỗi người nha.
* Bước 10
Sau khi gói xong thì cho vào xửng hấp.Hấp khoảng 15-20 phút thì bánh chín.
* Bước 11
Lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt.
* Bước 12
Làm nước chấm:Cho hành tỏi băm nhỏ vào chảo phi thơm rồi cho từng cắt sợi vào thêm vào 3 muỗng canh nước tương,1 muỗng cà phê đường nêm nếm lại theo khẩu vị cho nước chấm ra chén rồi cho thêm ớt bằm vào.
* Bước 13
Vậy là đã hoàn thành món bánh há cảo nhân tôm thịt màu từ rau củ quả nóng hổi,thơm ngon.Chúc mọi người ăn ngon miệng nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne